Посів зелені під зиму; сад і город

Автор: | 20.12.2021

Посів зелені під зиму

Городники знають, як цінний навесні щогодини посівної, і наскільки клопітно випадають весняні дні. Роботу зробити легше дасть можливість подзимний посів овочів і зелені, мають чимало переваг.

Досвідчені власники дачі правильно підійдуть до розподілу власного часу, успішно висіваючи восени багато овочеві культури. Але подібний посів має власні специфіки, і потрібно для початку вивчити теорію, а потім приступити до практичних справ.

Що таке подзимние посіви

Посів зелені під зиму; сад і город

Просте пояснення терміну закладено в самій назві — спосіб, коли насіння висівають не навесні, а пізно восени, під зиму. Для цього вибирають вільні після збирання овочів місця на ділянці, готують насіннєвий матеріал конкретних культур.

При класичних весняних посівах чекають сходу і танення снігу, прогрівання грунту. Все це уповільнює поява перших сходів. Завдяки Підзимовий посів овочів, отримують ранні сходи і врожай.

Переваги способу сівби під зиму

Ті городники, що вже випробували цей варіант на ділянці, відзначають дуже багато хороших якостей подзимних посівів і посадок:

  • економія часу (частина культур навесні вже успішно «сидить» в земля);
  • отримання раннього (на 15-20 днів) врожаю;
  • рослини проходять зимову загартування під снігом, відростають міцними, витривалими, здоровими;
  • паростки насіння, посіяних осінньої іноді, навесні сходять дружно;
  • знявши раніше овочі, грядку застосовують для літніх посівів.

З’являються і складності, наприклад, при примхах погоди, коли несподівано раніше приходять морози, йдуть тривалі дощі. При затягуванні зимових холодів сходи сповільнюється схожість рослин, гальмується розвиток. Але «достоїнств» набагато більше, а зібраний досвід і врахування всіх факторів дасть можливість уникнути проблем.

Культури для подзимнего посіву

Восени висівають тільки скоростиглі, холодостійкі культури. Це пов’язано з тим, що у певних овочів температурне зменшення викликає в перспективі цветушность, поява стрілок. Це зменшує якість плодів, показники врожайності. Також беруть до уваги, що не всі сорти навіть холодостійких овочів годяться для подзимнего посіву.

кріп

У петрушки і кропу для посіву перед під час зими підходять різні сорти. Беруть до уваги, що кріп проростає вже при +2?C, тому висівати культуру не поспішають, чекаючи установки стабільного похолодання.

Навесні, вже до 15-20 травня кріп готовий до зрізку. Відповідні сорти:

  • Аврора;
  • гренадер;
  • молодець;
  • Еста.

Висівають кріп в рядки, закладаючи сухе насіння на глибину до 3 см.

петрушка

Посів петрушки під зиму Вигідний за всіма пунктами, так як дає можливість отримати дружні сходи, ранню зелень. Весняні посіви завжди сходять плавно і складно, в результаті втрачається багато часу.

Висівають листові і кореневі сорти. Особливо вдалі посіви крупнолистового видів:

  • Універсал;
  • Астра;
  • Бриз;
  • кучерявець.

З кореневих різновидів підходить Цукрова.

салат

При показаннях температури +2?C … -2?C самий час висівати салат. На квадратний метр норма — 0,8 грамів. Бажано закладати в грунт не глибше 2 см.

  • рапсодія;
  • Дубачок;
  • вітамінний;
  • Гурман;
  • фестивальний.

До Першотравня при хорошому догляді на столі з’явиться перша зелень.

Коріандр (кінза)

У цієї культури терміни посіву — пізні, так як насіння не бояться похолодань до -10?C. Висівають коріандр Стимул, Дебют, Тайгу, Бородинський та інші.

Кресс-салат

Культура відрізняється моментальної схожістю і швидким зростанням. Під зиму крес-салат висівають тільки коли прийдуть холоди.

Закладають насіння в грунт не глибше 1,5 см. сорти:

  • вузьколистий;
  • кучерявий.

Листова (салатна) гірчиця

Як тільки прийдуть перші легкі морозці, пора висівати гірчицю салатну Підійдуть сорти зеленолістний, краснолістний. На 1 квадратний метр норма — 2, 5 грамів.

шпинат

Корисну зелену культуру висівають восени два рази:

  • в останніх числах Вересня, для отримання розетки листя;
  • при настанні холодів (кінець листопада).

У першому варіанті у шпинату з’являться листя, вони успішно перезимують і вже навесні швидко почнуть відростати. В іншому варіанті насіння проростуть навесні, і дадуть першу ранню зелень в травні. Відповідні сорти:

  • Універсал;
  • Юліана;
  • прогрес;
  • поручитель.

морква

Подзимний посів моркви можливий при температурі + 2 … + 5 ° С. Закладають насіння на глибину до 4 см.

  • Супернант;
  • Артек;
  • консервна;
  • Оленка.

До прибирання морквина готова на початку або середині червня.

буряк

Чекають настання стійких похолодань і лише потім висівають буряк.Температура: від мінус 2 до мінус 5 градусів за Цельсієм.

Підходять тільки сорти, які не стрілку і стійкі до знижених температур:

  • Червона куля;
  • Бордо;
  • Дарина;
  • Текле;
  • холодостійка 19.

Коренеплоди на супи і салати починають розкопувати вже з кінця травня.

Посів під зиму ріпи дасть можливість врятувати культуру навесні від вторгнення небезпечної хрестоцвіті блішки. Сходи з’являються рано, шкідники ще не починається років, тому врожаї вище і якісніше.

  • Біла ніч;
  • Атлантик;
  • праймера.

селера

Для осінніх посадок рекомендується листової селера (Ябловскій), хоча практика показує, що і кореневі сорти дають непогані врожаї. Особливість посіву: висока щільність, так само як і при загущених посадках культура краще сходить.

Зазвичай власники дачі розмножують хрін вегетативно. Однак якщо з’явиться необхідність висівати насінням, то рекомендується осінній період. Висівають в ряди, сорти:

  • Латвійський;
  • Ростовський.

Зелена цибуля

Теплолюбний цибулю-порей підійде для посадки восени тільки на півдні. У середній смузі і на північ від рекомендується звичайні терміни навесні.

  • переможець;
  • Коламбус.

Лук-севок і чорнушка

Популярний у жителів дач подзимний посів цибулі севка і чорнушки. З подібними посадками менше турбот навесні і влітку, так як вони мало уражаються шкідниками, дають ранні врожаї.

Дотримуються схеми посадки, взявши до уваги розміри цибулинних фракцій. Севок закладають в грунт до 4 см, чорнушки — до 2 см.

  • Шекспір;
  • Мячковському 300;
  • Радар;
  • Одінцовец;
  • музона.

В середині травня з лука вже зрізають перо, до липня буде на підході ріпка.

Лук-батун

Навіть малодосвідчених власникам дачі під силу виростити урожай цибулі батун, якщо сіяти насіння під зиму. Мінімум турбот, і вже навесні на грядках культура обрадує ранньої зеленню.

  • Квітневий 12;
  • Грибовський 21;
  • Салатний 35;
  • травневий.

лук багаторівневий

Ще один представник морозостійких культур — багаторівневий цибулька, висаджують приблизно за 12-15 днів до настання стабільних морозцем.

  • Одеський зимовий 12;
  • пам’ять;
  • Ликова;
  • Грибовський 38;
  • Челябінський суперранній.

часник

На півночі озимий часник висаджують, заглиблений зубки до 12-15 см. Час посадок: середина серпня. Другий варіант: висадка перед холодами, глибина посадок — до п’яти сантиметрів.

На півдні звичайні терміни — це початок листопада, в середній смузі — не пізніш початок жовтня. Сорти для подзимнего сівби:

  • Любаша;
  • Поліський подарунок;
  • Алькор;
  • комсомол;
  • Мессідор;
  • Герман;
  • Спас.

редис

Для посадки редису чекають настання низької температури. Звичайне час посіву в середній смузі — листопад, щоб насіння не проросло раніше терміну.

Норма на 1 кв. метр — 10 грамів.

  • Спартак;
  • Маяк;
  • стійкий;
  • гусар;
  • тепличний;
  • ранній хрустик.

Навесні збирають перший урожай в перших числах травня.

Пастернак

Чудово підійде для висадки під зиму пастернак. Культура відрізняється низькою схожістю, проте при подзимней посадці показники зростають. Годяться для посіву сорти:

  • студент;
  • круглий;
  • Кращий з усіх.

фенхель

З осені цю культуру висівають тільки на півдні, в середній смузі і на півночі існує небезпека загибелі рослин.

Насіння загортають в землю на глибину до 2 см.

  • аромат;
  • молодець.

щавель

Для осінніх посадок підходять будь-які різновиди культури. Навесні рано виникає зелень, і вже в квітні або на початку травня її зрізують для салатів і супів.

Картопля

Посадку під зиму картоплі сильно не практикують, але варіант має місце бути. Потрібно відібрати якісні бульби масою 120-150 грамів, посадити їх при легких похолодання. Навесні знадобиться встановлювати дуги, щоб поворотні заморозки не погубили сходи.

  • Маргарита;
  • Лілея;
  • Невський;
  • Явар;
  • Лазурит.

капуста

Подзимний посів капусти можливий тільки на півдні, але великою популярністю спосіб не користується. Є сорти, які стійкі до весняних холодів, проте завжди є ризик вимерзання при зворотних холодах.

З сортів білокачанної красуні підійдуть Зоря, Сибирячка, Дюма. Серед червонокачанної прекрасними вважаються Гако 741, Червона рання.

Вдалими виходять подзимние посадки брокколі Калабрезе, цвітної капусти Гарантія, пекінської Хивинской 5. Ранні сорти не підійдуть, бажано підбирати на посів капусти під зиму середньостиглі або пізні різновиди.

Як правильно сіяти овочі під зиму

Щоб отримати ранню овочеву продукцію, важливо знати прості правила посадки культур під зиму.

вибір місця

Підходять добре освітлювані сонцем ділянки, без застою води, без схилів. Обов’язковий хороший водовідведення, грунт з чорноземом.

Бажано, щоб грядки від холодних вітрів захищали паркан, огорожі, дерева або будівлі для господарських потреб. На піску висота грядок — до 20 см, на інших типах грунтів досить 12-15 см.

Варто віддати перевагу місця, де не скупчується сніг. Інакше навесні, при настанні тепла, замети будуть плавно танути, сходи будуть в воді.

терміни

Важливе правило — посіяне насіння повинні набрякнути в грунті, але не прорости. Для цього їх висівають, коли температура грунту буде не вище 0 ° C. Сигнал, що земля до Підзимовий посів готова — поява на поверхні щільної скоринки після перших морозцем.

Класично підходящим часом вважається період з кінця жовтня до середини листопада. Але терміни коректуються, виходячи з клімату регіону, погоди цього року, прогнозів метеорологів.

підготовка грядок

Територія ділянки під посіви восени залежить від тієї кількості культур, які збираються висівати. Гряди готують заздалегідь, приблизно за 15-20 днів до можливих робіт.

Між грядами обов’язково залишають доріжки для проходу, краю зміцнюють дошками або азбестоцементних хвилястих покрівельним листом. Всі залишки рослинності грунтовно прибирають, гряди копає, рихлять, вносять необхідні компоненти.

На кислих грунтах заздалегідь додають доломітове борошно (приблизно по 120-150 грамів на 1 квадратний метр), перекопують ділянку. На важких грунтах вносять торф, компост.

Вносять в грунт перегній (по 0,5 відра), деревну золу (по одній склянці). Норми дані на 1 квадратний метр.

Підходять комплексні склади, готові підгодівлі:

  • нітрофоска;
  • Кемира;
  • Растворин.

Висівають культури в борозенки, поглиблюючи насіння сильніше, ніж при посіві навесні. Заздалегідь готують сухий грунт для підсипки. Засипати насіння промерзла землею не можна.

підготовка насіння

Для посіву годяться тільки сухе насіння, тому вибирають великі екземпляри. Ніякої дезінфекції в розчинах забороняється, тільки опудривание в сухий золі.

Для швидкості більшість дачників приклеюють насіння на стрічки паперу для туалету і потім так висаджують культури прямо в борозенки. Це дає можливість точно заміряти відстань, не допускаючи загущення посівів.

Посів під зиму

Роботи роблять в ясний день, заздалегідь видаливши сніжок з ділянки. У борозенки по схемам висівають насіння або кладуть приготовані стрічки. Після присипають сухим ґрунтом, сніжком (якщо випав сніг). При відсутності снігу посадки вкривають ялиновим гіллям, торфом, перегноєм.

Шар вбереже рослини від холодів, не дасть виникати на поверхні твердої кірці. Дрібні насіння зручно висівати з піском річковим.

Особливості посіву подзимнего

Посіяне насіння до холодів розбухають в грунті, але не встигають прорости. Під покровом снігу вони пролежать до весни, а потім швидко і дружно зійдуть. Це найбільш зручно при затяжних і холодних веснах в багатьох регіонах Росії.

Навесні грунт в разі дефіциту сонячного світла нагрівається довго, плавно просихає. Це зупиняє терміни посівних робіт. Однак якщо культури були висіяні восени, то паростки з’являться рано і ніякі поворотні холоди загартованим рослинам не страшні.

Вигідний посів під зиму і при посушливій весні, так як для набухання будуть застосовані поклади зимової вологи. Рекомендують навесні закрити посадки агроволокном, тоді сходи будуть ще раніше.

Матеріал бажано натягнути на дуги, а потім, коли прийде стабільне тепло, укриття зняти. Для швидкого танення снігу по ділянці розсипають золу.

Потрібно пам’ятати, що овочі, які вирощені саме так, для зберігання не підійдуть. Їх застосовують в їжу навесні і влітку, а для закладки в підвалу і підвали висаджують культури навесні.

Відгуки

Олена, Саратов

Завжди висівають моркву і петрушку восени. Дають хороші коренеплоди, вже в травні я додаю в усі страви ранню зелень. Морквина йде в суп, на салати. Навесні вже хочеться чогось свіженького і такий город вельми до речі.

Микола, Вологда

Чи не пробував раніше вирощувати овочі посівом в зиму. Але коли у мене наступного разу не зійшла навесні петрушка, вирішив провести експеримент. Закупив раніше насіння, підготував грядку, в листопаді посіяв. Отримав зимову зелень вже в останніх числах Квітня, правда, весна була рання і тепла. Тепер лише так і буду садити, в нинішньому році планую ще кріп і салат.

Зелень і коренеплоди

Важливо пам’ятати, що матеріал для посадки висівають тільки сухим, насіння, цибулини і саджанці вибирають великими, міцними з великою схожістю. Сіють рядовим методом, роблячи більше загальна кількість сіянців на 30% в порівнянні з весняними посадками. Є кілька дрібносем’яних овочевих і трав’яних культур, які прийнято садити до холодів.

Перед посадкою проводять обробку 1% розчином мідного купоросу з розрахунку 10 л води на 1 ст. л. Після посадки лунки закривають перепрілим компостом і мульчують всю грядку торфом, яка впала листям, ялиновим гіллям або хвойними голками.

Підготовка землі включає внесення добрив: органічних (перегній і зола з дерева), мінеральних (суперфосфат і калійна сіль). Глибина борозен — 2,5-5 см, інтервал між насінням — 4 см, між борознами — 15-20 см. Грядку накривають плівкою, борта зміцнюють дошками, фанерою, цеглою. Грунт для засипання борозен беруть на основі торфу або компосту, для того щоб не з’являлися кірка і паростки мали б можливість проклюнуться.

Посадити в осінню пору на дачній ділянці можна: цибуля-чорнушки, салати кочанні, листові, крес-салати, фізаліс і деякі овочі. Але від посадок під зиму потрібно буде відмовитися, якщо ділянка не можна додатково убезпечити від шквальних вітрів, здуває сніг, і від застою води під час опадів або весняній повені.

Переваги посадки зелені під зиму:

  • Зелень, висадкою якої Ви зайнялися восени, стане більш міцною і здоровою, так як за зиму вже пройшла загартування.
  • Інфекційні хвороби навряд чи зашкодять Вашому врожаю.
  • Ранньої зелені не загрожуватиме тля, так як головна активність таких комах доведеться на той період, коли урожай вже сформується.
  • Ще одним плюсом є те, що навесні буде часу більше зайнятися іншою частиною городу.
  • Урожай буде супер-раннім — вже практично відразу після сходу снігу (точні терміни залежать від погоди у вас в регіоні).

Добре, згодні? Тепер ви бачите, що посів зелені під зиму процес вельми простий, більш того, в чомусь і дуже легкий (не варто турбуватися через шкідників і захворювань, завдяки снігу, що розтанув Вам не знадобиться переживати про зволоженості грунту).

Яку зелень можна посіяти під зиму:

Чудовий кріп на грядці

  • кріп;
  • шпинат;
  • м’ята;
  • кінза;
  • щавель;
  • петрушка;
  • салат.

Коли і як садити зелень?

Базилік — одна з найбільш невибагливих культур!

Точної дати в цій справі немає, оскільки погода мінлива. Але існують певні критерії, за якими ви зможете визначити, коли настав час для посіву:

1. При температурі 0deg; вже можна починати посів, лише за умови, що потепління не очікується. Зазвичай це середина жовтня — листопад.

2. Визначальний параметр — підмерзає грунт. Це необхідно для того, щоб насіння не набрякли і не проросли завчасно!

Як приготувати насіння?

Петрушка і її насіння

Для зимового посіву застосуєте сухе насіння, можна спробувати посадити насіння, поміщені в глиняні таблетки (глина послужить захистом від гризунів).Висівають по грядках, а поверх засинайте насіння торфом або компостом.Поверх шару теплої грунту (торфу, компосту), засипте насіння шаром деревної тріски.Кількість насіння рекомендується стандартне, як і навесні. Можна посіяти трошки побільше насіння, але знайте міру — при великій кількості їм може бути дуже тісно. Необхідності поливати насіння немає — восени вони можуть від цього прорости, а навесні їм цілком достатньо снігу, що розтанув.

Важливо підготувати грунт заздалегідь і підібрати гарне місце для посіву під зиму

зелений куточок на дачній ділянці

Вибирайте ідеальну грядку на сонці, яка швидше прогріється, де грунт просихає швидше. Бажано, щоб грядка була трохи піднятою «близько 15 см, якщо ділянка для посіву досить невисокий.

Вирішальний момент — не варто вибирати грядку, де під час зими накопичується багато снігу. Інакше він може затопити насіння, коли буде танути.

Підготуйте грунт заздалегідь. Для цього у вересні (можна і в жовтні) потрібно добре перекопати грунт, великі шматки розламати і внести добрива (наприклад, торф або перегній). Додатковим моментом вважається розпушувач. Холодостійкі культури люблять легкий, пухкий грунт, тому додатково в зв’язці з добривом додати можна в нього пісок. Потім вирівняйте грядку граблями і створіть борозни завглибшки близько 1-10 см. Всі дані правила посіву під зиму підходять всієї перерахованої вище в списку зелені.

Так що не забудьте, що експерименти дуже часто можуть додати у Ваше життя багато приємного, і полегшити її!

Город без зростаючої на грядках зелені, навряд чи можна назвати повноцінним. Кріп, петрушка, рукола, кінза, селера — ці всі рослини не тільки корисні, але і смачні. Тільки, одна справа, коли зростаючі на городі спеції і прянощі можна пробувати в травні, і інше — мати пучок запашної зелені відразу ж після зими. Мати свіжі кріп або петрушку зі свого городу в березні завжди приємніше, але це може бути, якщо їх насіння посадити ще восени.

Чи можна садити зелень під зиму

Питання, яку зелень можна садити під зиму, для багатьох городників буває іноді незрозумілий. Для побутових аграріїв весняні посадки якось звичніше. Навесні земля тепла, попереду півроку чудовою погоди, ризиків для городніх культур ніяких. Ризиків немає, а недолік в проведенні весняних робіт є — перший урожай чекати потрібно буде дуже довго.

А ось якщо насіння будь холодостійкою культури садити восени:

«Вони автоматично проходять так необхідну їм стратифікацію (загартування);

«Рослини підросли з висіяних восени насіння можуть абсолютно не хворіти і мало пошкоджуватися шкідливої ​​живністю;

«Перші сходи з’являться не через тиждень-два після приходу першого тепла, а відразу, як тільки земля прогріється.

Всі наведені аргументи більше відносяться до вигод подзимней посадки зелені. Як правило, до уваги їх можна не брати, саджаючи чого-небудь по-старому навесні. Однак є в осінніх роботах й суто практична користь — навесні з’явиться часу більше для вирішення інших питань.

Яку зелень саджають під зиму

Якщо наприклад ми говоримо про середній смузі, то в кліматі помірних широт на зиму можна садити практично всі. Наші кріп, петрушка, той же щавель та інші ароматні рослини прекрасно проходять зиму і навесні дають ранні дружні сходи. Але в зв’язці з тим відносно інших ароматних рослин може з’явитися питання, яку зелень можна садити під зиму крім позначених.

Відома всім зелень з запахом на любителя, яку при всій її «незвичайності» замінити не може ніяка інша. Плюс до того, все прекрасно знають наскільки буває складно обійтися без коріандру. Для тих, хто не знає, кінза і коріандр таж сама спеція. Тільки в першому варіанті це сама зелень, а в іншому — насіння цієї рослини. Але не дивлячись ні на що, якщо необхідний дуже ранній урожай, восени кінзу не тільки можна, а й необхідно садити.

Культура на вигляд ніжна, але досить холодостійка. Любить нормальну грунт, добрива в невеликих кількостях, теплі, добре освітлені грядки. Салатів є 2 види: листовий і полукочанние. За смаком і кількістю вітамінів ці два варіанти мало чим один від одного відрізняються. Однак якщо розмова йде про посадку салату під зиму, краще садити листової. По весні полукочанние може не виправдати очікувань в плані урожайності.

Посадка зелені в теплиці під зиму

Посадка черемші найбільш вигідна посадка зелені під зиму у відкритий грунт, тому що вона не тільки смачна і корисна, вона мрія будь-якого городника. На відміну від своїх «побратимів», черемша може висаджуватися там, де нічого рости як правило не повинно. Під парканами, під деревами, в самих «неблагополучних» місцях ділянки за містом — всюди черемша добре себе відчуває. Правда, в тіні і на недоглянутою місці вона буде трохи менше і не такою симпатичною, проте як правило. Розмножується рослина і цибулинами, і насінням. Для цибулин прекрасний час посадки — вересень. Посів насіння можна приурочити до висадки цибулі і часнику.

Культура сама «багатолика». Селера є листової, стебловий і кореневої. Кожен вид світлолюбний, кожен по-своєму цінується, але правила вирощування для всіх видів однакові. Садити селеру восени, зрозуміло, можна, проте є 2 моменти. Перший момент, якщо листової і стеблової допускається вирощувати з насіння з подзимней посадкою, то насіння кореневого рекомендується садити на розсаду. І ще одна особливість культури — глибоко в грунт насіння закладати не можна. Ідеально, якщо вони будуть знаходитися зверху на грунті. Як варіант, насіння розкидають на грядках і мульчують.

Один з «універсальних» видів городніх культур. Може бути і зеленим добривом, який поліпшує структуру і якість грунту, а може бути і смачною пікантною приправою. Якщо гірчиця висаджується як сидерат, тоді терміни її посадки визначаються часом, коли з городу зібраний весь урожай. До зими вона проросте, ділянку перекопати, земля навесні буде готова до посадкам. Якщо необхідна зелень на стіл, тоді насіння рекомендується висівати в уже холодну землю.

Одне з рослин з найкоротшим терміном вегетації. Зелень застосовується на їжу вже через 3-4 тижні після посіву насіння. Вирощується по всякому. Точніше терміни посадки за часом не лімітування. Насіння посіяли, отримали урожай, можна сіяти далі. Відносно того, чи можна садити руколу під зиму, то на це питання правильної відповіді немає. Якщо з’явилося бажання, то в грудні, чому ж рукколу і не посіяти. Однак в реальному житті її вирощують, або, саджаючи навесні, або через розсаду.

До речі, розсада, не надто поганий варіант вирощування будь-якого виду зелені. У квартирах це роблять на підвіконнях або балконі, у часника ящики і горщики знаходяться в теплицях. Хоча, якщо це буде теплиця, в додаткової тарі потреби немає. Причому, знаючи правила як правильно садити зелень в теплицях під зиму, вирощувати можна не тільки розсаду, а й повноцінні, готові до споживання прянощі і спеції.

Так, посадка зелені під зиму у відкритий грунт заняття може бути і не дуже просте. Важливо знати, що можна садити, а що ні, коли садити і як. Якщо подивитися по іншому, в посадці петрушки, руколи або інших видів прянощів і спецій нічого феноменального немає. Виконуючи правила агротехніки вирощування, завжди можна бути впевненим, що навесні на грядках проклюнутся паростки ожилих насіння.

Підзимова посадка овочів

Городники знають, як цінний навесні щогодини посівної, і наскільки клопітно випадають весняні дні. Роботу зробити легше дасть можливість подзимний посів овочів і зелені, мають чимало переваг.

Досвідчені власники дачі правильно підійдуть до розподілу власного часу, успішно висіваючи восени багато овочеві культури. Але подібний посів має власні специфіки, і потрібно для початку вивчити теорію, а потім приступити до практичних справ.

Що таке подзимние посіви

Просте пояснення терміну закладено в самій назві — спосіб, коли насіння висівають не навесні, а пізно восени, під зиму. Для цього вибирають вільні після збирання овочів місця на ділянці, готують насіннєвий матеріал конкретних культур.

При класичних весняних посівах чекають сходу і танення снігу, прогрівання грунту. Все це уповільнює поява перших сходів. Завдяки Підзимовий посів овочів, отримують ранні сходи і врожай.

Переваги способу сівби під зиму

Ті городники, що вже випробували цей варіант на ділянці, відзначають дуже багато хороших якостей подзимних посівів і посадок:

  • економія часу (частина культур навесні вже успішно «сидить» в земля);
  • отримання раннього (на 15-20 днів) врожаю;
  • рослини проходять зимову загартування під снігом, відростають міцними, витривалими, здоровими;
  • паростки насіння, посіяних осінньої іноді, навесні сходять дружно;
  • знявши раніше овочі, грядку застосовують для літніх посівів.

З’являються і складності, наприклад, при примхах погоди, коли несподівано раніше приходять морози, йдуть тривалі дощі. При затягуванні зимових холодів сходи сповільнюється схожість рослин, гальмується розвиток. Але «достоїнств» набагато більше, а зібраний досвід і врахування всіх факторів дасть можливість уникнути проблем.

Культури для подзимнего посіву

Восени висівають тільки скоростиглі, холодостійкі культури. Це пов’язано з тим, що у певних овочів температурне зменшення викликає в перспективі цветушность, поява стрілок. Це зменшує якість плодів, показники врожайності. Також беруть до уваги, що не всі сорти навіть холодостійких овочів годяться для подзимнего посіву.

кріп

У петрушки і кропу для посіву перед під час зими підходять різні сорти. Беруть до уваги, що кріп проростає вже при +2?C, тому висівати культуру не поспішають, чекаючи установки стабільного похолодання.

Навесні, вже до 15-20 травня кріп готовий до зрізку. Відповідні сорти:

  • Аврора;
  • гренадер;
  • молодець;
  • Еста.

Висівають кріп в рядки, закладаючи сухе насіння на глибину до 3 см.

петрушка

Посів петрушки під зиму Вигідний за всіма пунктами, так як дає можливість отримати дружні сходи, ранню зелень. Весняні посіви завжди сходять плавно і складно, в результаті втрачається багато часу.

Висівають листові і кореневі сорти. Особливо вдалі посіви крупнолистового видів:

  • Універсал;
  • Астра;
  • Бриз;
  • кучерявець.

З кореневих різновидів підходить Цукрова.

салат

При показаннях температури +2?C … -2?C самий час висівати салат. На квадратний метр норма — 0,8 грамів. Бажано закладати в грунт не глибше 2 см.

  • рапсодія;
  • Дубачок;
  • вітамінний;
  • Гурман;
  • фестивальний.

До Першотравня при хорошому догляді на столі з’явиться перша зелень.

Коріандр (кінза)

У цієї культури терміни посіву — пізні, так як насіння не бояться похолодань до -10?C. Висівають коріандр Стимул, Дебют, Тайгу, Бородинський та інші.

Кресс-салат

Культура відрізняється моментальної схожістю і швидким зростанням. Під зиму крес-салат висівають тільки коли прийдуть холоди.

Закладають насіння в грунт не глибше 1,5 см. сорти:

  • вузьколистий;
  • кучерявий.

Листова (салатна) гірчиця

Як тільки прийдуть перші легкі морозці, пора висівати гірчицю салатну Підійдуть сорти зеленолістний, краснолістний. На 1 квадратний метр норма — 2, 5 грамів.

шпинат

Корисну зелену культуру висівають восени два рази:

  • в останніх числах Вересня, для отримання розетки листя;
  • при настанні холодів (кінець листопада).

У першому варіанті у шпинату з’являться листя, вони успішно перезимують і вже навесні швидко почнуть відростати. В іншому варіанті насіння проростуть навесні, і дадуть першу ранню зелень в травні. Відповідні сорти:

  • Універсал;
  • Юліана;
  • прогрес;
  • поручитель.

морква

Подзимний посів моркви можливий при температурі + 2 … + 5 ° С. Закладають насіння на глибину до 4 см.

  • Супернант;
  • Артек;
  • консервна;
  • Оленка.

До прибирання морквина готова на початку або середині червня.

буряк

Чекають настання стійких похолодань і лише потім висівають буряк.Температура: від мінус 2 до мінус 5 градусів за Цельсієм.

Підходять тільки сорти, які не стрілку і стійкі до знижених температур:

  • Червона куля;
  • Бордо;
  • Дарина;
  • Текле;
  • холодостійка 19.

Коренеплоди на супи і салати починають розкопувати вже з кінця травня.

Посів під зиму ріпи дасть можливість врятувати культуру навесні від вторгнення небезпечної хрестоцвіті блішки. Сходи з’являються рано, шкідники ще не починається років, тому врожаї вище і якісніше.

  • Біла ніч;
  • Атлантик;
  • праймера.

селера

Для осінніх посадок рекомендується листової селера (Ябловскій), хоча практика показує, що і кореневі сорти дають непогані врожаї. Особливість посіву: висока щільність, так само як і при загущених посадках культура краще сходить.

Зазвичай власники дачі розмножують хрін вегетативно. Однак якщо з’явиться необхідність висівати насінням, то рекомендується осінній період. Висівають в ряди, сорти:

  • Латвійський;
  • Ростовський.

Зелена цибуля

Теплолюбний цибулю-порей підійде для посадки восени тільки на півдні. У середній смузі і на північ від рекомендується звичайні терміни навесні.

Посів ЩАВЕЛЯ під зиму! Поради від ЗЕЛЕНОГО ГОРОДУ!

  • переможець;
  • Коламбус.

Лук-севок і чорнушка

Популярний у жителів дач подзимний посів цибулі севка і чорнушки. З подібними посадками менше турбот навесні і влітку, так як вони мало уражаються шкідниками, дають ранні врожаї.

Дотримуються схеми посадки, взявши до уваги розміри цибулинних фракцій. Севок закладають в грунт до 4 см, чорнушки — до 2 см.

  • Шекспір;
  • Мячковському 300;
  • Радар;
  • Одінцовец;
  • музона.

В середині травня з лука вже зрізають перо, до липня буде на підході ріпка.

Лук-батун

Навіть малодосвідчених власникам дачі під силу виростити урожай цибулі батун, якщо сіяти насіння під зиму. Мінімум турбот, і вже навесні на грядках культура обрадує ранньої зеленню.

  • Квітневий 12;
  • Грибовський 21;
  • Салатний 35;
  • травневий.

лук багаторівневий

Ще один представник морозостійких культур — багаторівневий цибулька, висаджують приблизно за 12-15 днів до настання стабільних морозцем.

  • Одеський зимовий 12;
  • пам’ять;
  • Ликова;
  • Грибовський 38;
  • Челябінський суперранній.

часник

На півночі озимий часник висаджують, заглиблений зубки до 12-15 см. Час посадок: середина серпня. Другий варіант: висадка перед холодами, глибина посадок — до п’яти сантиметрів.

На півдні звичайні терміни — це початок листопада, в середній смузі — не пізніш початок жовтня. Сорти для подзимнего сівби:

  • Любаша;
  • Поліський подарунок;
  • Алькор;
  • комсомол;
  • Мессідор;
  • Герман;
  • Спас.

редис

Для посадки редису чекають настання низької температури. Звичайне час посіву в середній смузі — листопад, щоб насіння не проросло раніше терміну.

Норма на 1 кв. метр — 10 грамів.

  • Спартак;
  • Маяк;
  • стійкий;
  • гусар;
  • тепличний;
  • ранній хрустик.

Навесні збирають перший урожай в перших числах травня.

Пастернак

Чудово підійде для висадки під зиму пастернак. Культура відрізняється низькою схожістю, проте при подзимней посадці показники зростають. Годяться для посіву сорти:

  • студент;
  • круглий;
  • Кращий з усіх.

фенхель

З осені цю культуру висівають тільки на півдні, в середній смузі і на півночі існує небезпека загибелі рослин.

Насіння загортають в землю на глибину до 2 см.

  • аромат;
  • молодець.

щавель

Для осінніх посадок підходять будь-які різновиди культури. Навесні рано виникає зелень, і вже в квітні або на початку травня її зрізують для салатів і супів.

Картопля

Посадку під зиму картоплі сильно не практикують, але варіант має місце бути. Потрібно відібрати якісні бульби масою 120-150 грамів, посадити їх при легких похолодання. Навесні знадобиться встановлювати дуги, щоб поворотні заморозки не погубили сходи.

  • Маргарита;
  • Лілея;
  • Невський;
  • Явар;
  • Лазурит.

капуста

Подзимний посів капусти можливий тільки на півдні, але великою популярністю спосіб не користується. Є сорти, які стійкі до весняних холодів, проте завжди є ризик вимерзання при зворотних холодах.

З сортів білокачанної красуні підійдуть Зоря, Сибирячка, Дюма. Серед червонокачанної прекрасними вважаються Гако 741, Червона рання.

Вдалими виходять подзимние посадки брокколі Калабрезе, цвітної капусти Гарантія, пекінської Хивинской 5. Ранні сорти не підійдуть, бажано підбирати на посів капусти під зиму середньостиглі або пізні різновиди.

Як правильно сіяти овочі під зиму

Щоб отримати ранню овочеву продукцію, важливо знати прості правила посадки культур під зиму.

вибір місця

Підходять добре освітлювані сонцем ділянки, без застою води, без схилів. Обов’язковий хороший водовідведення, грунт з чорноземом.

Бажано, щоб грядки від холодних вітрів захищали паркан, огорожі, дерева або будівлі для господарських потреб. На піску висота грядок — до 20 см, на інших типах грунтів досить 12-15 см.

Варто віддати перевагу місця, де не скупчується сніг. Інакше навесні, при настанні тепла, замети будуть плавно танути, сходи будуть в воді.

терміни

Важливе правило — посіяне насіння повинні набрякнути в грунті, але не прорости. Для цього їх висівають, коли температура грунту буде не вище 0 ° C. Сигнал, що земля до Підзимовий посів готова — поява на поверхні щільної скоринки після перших морозцем.

Класично підходящим часом вважається період з кінця жовтня до середини листопада. Але терміни коректуються, виходячи з клімату регіону, погоди цього року, прогнозів метеорологів.

підготовка грядок

Територія ділянки під посіви восени залежить від тієї кількості культур, які збираються висівати. Гряди готують заздалегідь, приблизно за 15-20 днів до можливих робіт.

Між грядами обов’язково залишають доріжки для проходу, краю зміцнюють дошками або азбестоцементних хвилястих покрівельним листом. Всі залишки рослинності грунтовно прибирають, гряди копає, рихлять, вносять необхідні компоненти.

На кислих грунтах заздалегідь додають доломітове борошно (приблизно по 120-150 грамів на 1 квадратний метр), перекопують ділянку. На важких грунтах вносять торф, компост.

Вносять в грунт перегній (по 0,5 відра), деревну золу (по одній склянці). Норми дані на 1 квадратний метр.

Підходять комплексні склади, готові підгодівлі:

  • нітрофоска;
  • Кемира;
  • Растворин.

Висівають культури в борозенки, поглиблюючи насіння сильніше, ніж при посіві навесні. Заздалегідь готують сухий грунт для підсипки. Засипати насіння промерзла землею не можна.

підготовка насіння

Для посіву годяться тільки сухе насіння, тому вибирають великі екземпляри. Ніякої дезінфекції в розчинах забороняється, тільки опудривание в сухий золі.

Для швидкості більшість дачників приклеюють насіння на стрічки паперу для туалету і потім так висаджують культури прямо в борозенки. Це дає можливість точно заміряти відстань, не допускаючи загущення посівів.

Посів під зиму

Роботи роблять в ясний день, заздалегідь видаливши сніжок з ділянки. У борозенки по схемам висівають насіння або кладуть приготовані стрічки. Після присипають сухим ґрунтом, сніжком (якщо випав сніг). При відсутності снігу посадки вкривають ялиновим гіллям, торфом, перегноєм.

Шар вбереже рослини від холодів, не дасть виникати на поверхні твердої кірці. Дрібні насіння зручно висівати з піском річковим.

Особливості посіву подзимнего

Посіяне насіння до холодів розбухають в грунті, але не встигають прорости. Під покровом снігу вони пролежать до весни, а потім швидко і дружно зійдуть. Це найбільш зручно при затяжних і холодних веснах в багатьох регіонах Росії.

Навесні грунт в разі дефіциту сонячного світла нагрівається довго, плавно просихає. Це зупиняє терміни посівних робіт. Однак якщо культури були висіяні восени, то паростки з’являться рано і ніякі поворотні холоди загартованим рослинам не страшні.

Вигідний посів під зиму і при посушливій весні, так як для набухання будуть застосовані поклади зимової вологи. Рекомендують навесні закрити посадки агроволокном, тоді сходи будуть ще раніше.

Матеріал бажано натягнути на дуги, а потім, коли прийде стабільне тепло, укриття зняти. Для швидкого танення снігу по ділянці розсипають золу.

Потрібно пам’ятати, що овочі, які вирощені саме так, для зберігання не підійдуть. Їх застосовують в їжу навесні і влітку, а для закладки в підвалу і підвали висаджують культури навесні.

Відгуки

Олена, Саратов

Завжди висівають моркву і петрушку восени. Дають хороші коренеплоди, вже в травні я додаю в усі страви ранню зелень. Морквина йде в суп, на салати. Навесні вже хочеться чогось свіженького і такий город вельми до речі.

Микола, Вологда

Чи не пробував раніше вирощувати овочі посівом в зиму. Але коли у мене наступного разу не зійшла навесні петрушка, вирішив провести експеримент. Закупив раніше насіння, підготував грядку, в листопаді посіяв. Отримав зимову зелень вже в останніх числах Квітня, правда, весна була рання і тепла. Тепер лише так і буду садити, в нинішньому році планую ще кріп і салат.

Рослини і сорти для подзимних посівів

Головний результат подзимних посівів «це ранні врожаї. Рослини виходять міцніше і міцніше, ніж від весняних посівів. Більшість городників бачили, який соковитий і високий кріп виростає з насіння, що обсипалися минулорічної осені.

Ми всі знаємо, як багато життєздатного самосіву виникає навіть у рослин-неженок. Мій улюблений фізаліс суничний щороку дає в Підмосков’ї самосів у відкритому грунті городу і в не обігрівається теплиці. Його сіянцям вдається зберігатися в найсуворіших умовах, а при вирощуванні розсади будинку мені доводиться тремтіти над кожним росточком.

Щавель «ідеальне рослина для подзимних посівів. Він дає більш ранню і соковиту зелень, ніж підріс з насіння, посіяних навесні. Для подзимнего посіву підходять практично всі сорти.

Необхідно згадати і руколу. Під цією назвою з’єднані два близьких роду: индау посівної і рукола дика (двуряднік тонколиста). В умовах Нечорнозем’я зимостійкий двуряднік активно сорнічает, що говорить про його життєстійкості. Для подзимнего посіву я беру різні сорти, часто їх змішую заради гарантованого результату. Це «Кармен», «Пасьянс», «Рокет», «Таганська Семко», «Ейфорія», «Покер», «Рококо» і «Смарагдова». Насіння руколи можна зустріти в продажу під різноманітними назвами. У нинішньому році я купила «Дику гірчицю», «Білу гірчицю», «Гусечніка» і «Рокет салат».

Спаржа (аспарагус) потроху стає в нашій країні смачною і поживною овочевою культурою. Перш аспарагус вирощували тільки на ділянках з декоративними рослинами, а не на городах. Та й зараз широких верств населення відлякує тиражується опис процесу вирощування спаржі з насіння. Мало хто знає, що червоні і почорнілі ягідки з насінням, що впали в осінню пору на землю, навесні проростають навіть краще бур’яну. На моїй ділянці дуже великі кущі аспарагуса «це колишній самосів, якому було дозволено рости, а не опинитися в банку купі.

Необхідно сказати і про красивих плодових рослинах. Прикрашає ділянку огорожа рослинна з японської айви (хеномелесу) «це виросли сіянці, рясно цвітуть навесні і обліплені плодами восени. Вони всі виросли з посіяних на зиму насіння, які я отримала з стиглих «лимончиків».

А як підійде для подзимних посівів виноград! Безсумнівно, насіннєвий спосіб розмноження «поганий варіант його розведення, він більше годиться для селекційної роботи. Але сам факт дружного проростання насіння винограду, ненавмисно впали на землю восени, каже про можливості подзимних посівів.

Відмінними городніми культурами для подзимних посівів класично вважаються редис (стійкий до стрілкування сорт «Стійкий», популярний «Рожево-червоний з білим кінцем» і ін.), Кріп ( «Грибовський» і інші сорти), салатна гірчиця, петрушка ( «Звичайна листова», «Цукрова коренева», «Бордовікская», «Астра»), пастернак ( «Студент», «Кращий з усіх», «Круглий »; рекомендую насіння не шкодувати), редька, ріпа, морква (« Нантская 4 »,« Супернант »,« Лосіноостровская »,« Рання ТСХА »та інші), цибуля-чорнушка (« Рейдер »,« Шекспір ​​»,« Сеншуй Еллоу », урожай в липні), салат (« Столичний парниковий »,« Берлінський жовтий »,« Крупнокочанний »і ін.), Шпинат ( «Широколистий», «Вікторія»), топінамбур (насіння і бульби).

Зубчики часнику і севок ріпчастої цибулі (сітки з севком лежать на вітринах магазинів не тільки навесні, а й восени) краще садити приблизно за два тижні до підмерзання грунту. Місця посадок можна на додаток замульчувати торфом в суміші з піском і компостом, але виключно при стійких мінусових температурах. Якщо до цього часу, то цибулинки можуть загнити.

Дуже добре сходять посіяні під зиму насіння огіркової трави (бораго). Я бачила шикарний мангольд, підріс з насіння, посіяних на зиму. А ось буряк вдається не завжди. Можна розраховувати тільки на її холодостійкі сорти ( «Бордо 237», «Підзимова А 474», «Підзимова незрівнянна», «Підзимова плоска», «Холодостійка 19»). Вередують горох і соняшник.

Підходять подзимние посіви і для деяких рослин, насіння яких потребують стратифікації.

При придбанні насіння для посівів в предзимье необхідно перевагу краще віддавати холодостійких і стійким до стрілкування сортам, т.до. зниження температури навколишнього середовища часто провокує раннє цвітіння і погіршення якості зелені і коренеплодів.

Норму висіву насіння бажано збільшувати. Насіння, схожість яких під питанням, обов’язково перемішують зі свіжими. У винятковому випадку, їх висівають в істотно більшій кількості. Посів проводять тільки сухим насінням. Полив при цьому шкідливий!

Коли краще сіяти?

Безсумнівно, при подзимних посівах проростають не всі насіння, так і виживають абсолютно не всі сіянці. Краща доля чекає тих, які восени не поспішають з’явитися на світло. Основна частина «вискочок» замерзає. Власне тому іноді не вдаються вересневі посіви. Але на те і городники, щоб управляти процесом: сіяти насіння в конкретні терміни, виконуючи при цьому ряд вимог.

Однією з головних проблем подзимнего сівби я вважаю непередбачуваність (навіть для метеорологів) нашої погоди. Поспішати з пізніми посівами можна, тим більше при затяжний осені з мінливою погодою. Краще приготуватися до них заздалегідь восени в теплі і сухі безвітряні дні (щоб не застудитися), а покласти насіння вже на замерзлу грунт.

Орієнтовні терміни посіву «з кінця жовтня по кінець листопада. Якщо дасть можливість погода «то підходить і початок грудня. В набагато південних районах подзимние посіви вдаються навіть під час зимових відлиг.

Рідше зимові посіви проводять з грудня по лютий. Насіння сіють у заздалегідь виконані борозни на грядках, підготовлених восени в чудову погоду. Якщо над грядкою на дугах НЕ натягнута плівка (або немає іншого укриття), то перед посівом необхідно звільнити землю від снігу. Насіння присипають грунтом, яку тримають в теплому приміщенні. На грядку треба буде накидати чим побільше снігу.

Особливості подзимнего посіву

Під час зими насіння не вимерзнуть, якщо не прогадати з культурою, сортом і дотримати при посадці певні умови. Для початку, необхідно за всіма правилами приготувати грядку. Зробити в ній борозенки глибиною близько 6 «8 см. До моменту посіву насіння вони обпливуть, їх глибина стане менше. Досить зручно до посівів закривати борозенки дошками. Я їх злегка піднімають на камінцях, тоді вони не примерзають до ґрунту. Після посіву дошки необхідно видалити.

Відро з землею для підсипки знаходиться в теплі, щоб земля не замерзла. Можна його виставити на вулицю, а потім внести в приміщення для відтавання.

Зверху борозенки краще присипати пухкої почвосмесью, а не важкою глинистої землею, яка до весни дасть тверду кірку.

Насіння, що пройшли загартування холодом, швидко проростають при весняному потеплінні. Над грядками можна поставити дуги і натягнути нетканий матюкав або плівку. Це необхідно не тільки для теплоізоляції, збереження вологи, а й для захисту від зворотних холодів і заморозків навесні.

Головна перевага подзимних посівів «ранні збори врожаю (раніше на одну« три тижні), вільне місце для повторних посівів і можливість раніше терміну харчуватися свіжими овочами та зеленню з власного городу. Плюс до цього, позаурочний час, яке виникає у городника. Його можна приділяти іншій роботі і відпочинку.

Наше літо настільки коротко, що доводиться йти на різні «хитрощі»: вирощувати ранню картоплю з розсади, щоб не відклеїтися від південних регіонів; утеплювати посадки; ховати посіви і будувати на ділянці парники і теплиці. Подзімніе посіви «це чудовий прийом, який дає можливість перегнати час, заради отримання справжнього раннього врожаю.

© Алла Анашіна, podmoskovje.com

© Сайт «Підмосков’ї», 2012-2019. Копіювання текстів і фотографій з сайту pоdmoskоvje.cоm заборонено. Всі права захищені.

Осінь — благодатний період не тільки для збирання врожаю, а й для посіву.

Основне преімучество подзимних посівів «можливість отримати урожай навесні на 20-30 днів швидше. Плюс до всього відбувається натуральний відбір «виживають найсильніші насіння.

Для початку потрібно розібратися, що таке подзимний посів. Кращі місяці для подзимнего посіву кінець жовтня-початок листопада. До цього моменту земля повинна почати схоплюватися легким морозцем і не відтавати на тривалий час. Даний момент надзвичайно важливий, так само як і при осінньому посіві волога може завдати помітної шкоди — насіння швидше за все почнуть проростати, чого дозволити при подзимнем посіві зовсім не можна до весни. В іншому випадку сходи замерзнуть при похолоданні, і навесні їх чекати не потрібно буде. До речі, полив при осінньому посіві зовсім не рекомендується. Грунт в момент посіву повинна бути сухою. Заздалегідь можна зробити борозенки і приготувати торф для засипання насіння. Торф необхідний, щоб створити над насінням пухкий шар, через який навесні насіння дуже легко проростуть. Грунт, наявний на ділянках, в основному, за зиму сильно ущільнюють, що може утруднити поява сходів аж до їх повної відсутності, а торф залишається пухким, і сходи проб’ються крізь нього дуже легко. При підборі місця для подзимнего посіву бажано знати, яку ділянку навесні швидко сохне, а на якому застоюється вода. Вибрати потрібно обов’язково перший, без тривалого застою води, інакше насіння може вимкнути. Ділянка з ухилом краще теж не підбирати — з нього насіння може змити розтанув водами. У підсумку, ділянка повинна бути великою і сонячний, добре прогрівається.

Є, зрозуміло, у подзимнего посіву і невеликий поганий момент — збільшення норми висіву насіння в 1,5-2 рази. Однак якщо подивитися на це з іншого боку — у багаторічних культур, які в основному цвітуть не раніше другого року після посіву, можна домогтися цвітіння в початковий рік, тим більше якщо навесні посіви укрити плівкою.

Грунт для подзимнего посіву варто приготувати заздалегідь, в теплий період осені. Ділянку потрібно перекопати, внести перегній (близько 8-12 л або відро на кв.м.), Вапно (близько 0,5 л на кв.м.) І фосфорно-калійні добрива (10-15 г на кв.м.) Під перекопування і зробити борозенки. Внесення добрив досить важливо, так як власне цими «вітамінами» будуть харчуватися молоді сіянці навесні. Досить важливо грунтовно видалити коріння і кореневища бур’янів перед посівом — бур’яни ростуть швидко і навесні можуть набагато перевершити сходи квітів. Торф для присипки насіння слід тримати до посіву в теплому приміщенні, щоб зберегти його в сипучому стані.

Перш за все під зиму можна посіяти зеленню і пряно-смакові культури, наприклад салат, кріп, петрушку, коріандр, а ще коренеплоди: моркву, буряк, редис.

Кріп, петрушку, коріандр при подзимнем посіві висівають на глибину не більше 0,5-1,5 см, роблячи більше норми посіву до 4-6 г / м2 (кріп), 0,6-1,5 г / м2 для петрушки, до 5 г / м2 для коріандру. Дуже часто власники дачі застосовують найпростіший спосіб подзимнего посіву — збирають насіння і розкидають їх по городу. Кріп від такого посіву сходить навесні добре, але під час обробітку грунту часто пошкоджується і гине. Тому, сіяти в зиму краще, як і навесні, рядками через 10-15 см. Відстань між рядками петрушки і коріандру набагато більше від 25-30 см до 30-40 см, але іноді застосовують і відстані, що призначаються для кропу.

Для отримання ранньої зелені підходять скоростиглі сорти кропу молодець, Гренадер, Анкерний болт, Преображенський, Редут. У петрушки можна порадити листову Бриз, Глорія, Зелений кришталь, Есмеральда, у коріандру сорту Дебют і Шико.

Крім зеленних культур під зиму можна посіяти коренеплоди. Подзимний посів моркви проводять за 10-20 днів до остаточного настання холодів. Грунт заздалегідь готують, проводять глибоку перекопування, нарізають борозенки на відстані 15-20 см і глибиною близько 1 см, витрачаючи де небудь до1 г насіння на кв.м. Як тільки земля схопиться цілком, насіння розстеляють в борозенки і засипають торфом. Власники дачі називають цей посів — «по черепку». Морква від подзимнего посіву виростає раніше на 15-20 днів, але не придатна для зберігання. Її краще застосовувати в свіжому вигляді. Для подзимнего посіву підійдуть ранньостиглі сорти моркви Оленка, Амстердамська, F1 Бангор, Добриня.

Довжина дня менше 10 годин стимулює у редису освіту коренеплоду, ось чому так часто практикуються подзимний і ранньовесняний терміни посіву. Для посіву редису під зиму застосовують сорти Гусар, Корсар, Ранній хрустик, Сахарок, Рожевий бочок, Журавлина в цукрі. Глибина посіву редису 1-1,5 см, на 1 кв.м. висівають до 10 г насіння. Навесні проводять проріджування до досягнення відстані між рослинами 6х6 см.

У буряка підійдуть стійкі до стрілкування середньостиглі сорти з круглою формою плода, наприклад Бариня, Фекла висівають рядками через 20-30 см, на глибину до 3 см.

На півдні Росії можливий посів під зиму капусти, гороху і цибулі для отримання надранніх урожаїв в травні.

Декоративні культури також можна сіяти під зиму. Для проростання насіння більшості багаторічних квітів потрібно дію низької температури — стратифікація, завдяки чому подзимний посів дає кращий результат. Восени можна посіяти низькорослі багаторічники для альпінарію — обріетту, ломикамінь, піщану і картузіанскую гвоздику, арабис. Посіяні під зиму аквилегия, дельфініум, армерия, гелениум, тирлич семіраздельние, додекатіон, ломикамінь Арендса і маньчжурська, аквилегия Вінкі, Тауер, дзвіночок карпатський і персиколистий, комірник вязолістний, добре сходять навесні, дають сильні рослини. А якщо ранньою весною сходи накрити плівкою, то цвітіння може наступити восени першого року. Однорічні квіти, легко розмножуються самосівом, перший раз теж можна посіяти під зиму. Ешшольція, календула, годецію, гіпсофіла, лаватера — далеко не повний перелік однорічників.

Так що осінь — пора не тільки збирання врожаю, а й посіву наступного.

Ліпілін Олена Володимирівна,

агроном, кандидат з.х. наук,

група компаній «Гавриш»