Помідори черрі в томатному соку на зиму

Автор: | 05.11.2021

Помідори черрі в томатному соку на зиму

Помідори черрі в томатному соку на зиму

Помідори черрі в томатному соку на зиму — це смачна і апетитна заготовка, яка під час зими виручить вас не 1 раз. Такі помідори можна застосовувати як добавку в соус або ж просто подавати до столу.

Помідори черрі В ТОМАТНОМУ СОКУ НА ЗИМУ

Опис приготування:

Томатний сік застосовуємо смачний, можна навіть домашнього приготування. Під час зими я такі помідори додаю в соус для пасти або рагу, також їх додати можна в борщ, і до того ж вони чудово підійдуть для картопельки. Беріть на замітку!

Основний інгредієнт: Овочі / Помідор / Черрі

Блюдо: Заготовки / Консервація

Інгредієнти:

  • Помідори черрі — 300 Грам
  • Томатний сік — 350 мілілітрів
  • Часник — 1 Зубчик
  • Оцет 9% — 1 Чайна ложечка
  • Сіль — 1 Чайна ложечка
  • Цукор — 2 Чайних ложки

Помідори в томатному соку. Заготівля на зиму

Кількість порцій: 2

Як приготувати «Помідори черрі в томатному соку на зиму»

Помідори помийте і просушіть, зробіть проколи в місці зростання плодоніжки.

Банку для заготовки грунтовно помийте з харчовою содою, після сполосніть добре під теплою водою з крана. Стерилізують банку зручним способом — над парою, в духовці або мікрохвильовій печі. Кришку опустіть у воду і проваріть 10 хвилин. Заповніть банку помідорами, додайте часник.

Довести до кипіння чисту воду, залийте окріп в банку. На горлечко банки накиньте кришку і потім залиште на хвилин десять. Через деякий час воду злийте в каструлю, довести до кипіння і дайте в банку, знову залиште на хвилин десять в спокої. Після воду злийте.

Томат довести до кипіння, всипте сіль і цукор, додайте оцет і лавр (за вашим бажанням).

Залийте томатом помідори.

Банку тут же герметично закатати стерильною кришкою, поставте догори дном. Укрийте заготовку теплим пледом або ковдрою, залиште на 24 години в спокої. Через домовлений час перенесіть заготовку в комору кімнату.