Подзімніе посіви овочів і зелені; енциклопедія домовласника

Автор: | 25.10.2021

Подзімніе посіви овочів і зелені

Подзимний посів насіння овочів і зелених культур дуже вигідний, так як дає можливість зберегти час і сили на початку нового сезону. Подібний прийом дасть можливість отримати бажаний урожай першої зелені на тиждень-два раніше. Щоб насіння не зникли даром в земля, доведеться взяти до уваги ряд особливих характеристик і правильно вибрати сорти рослин.

Подзімніе посіви овочів і зелені; енциклопедія домовласника

Визначення подзимнего посіву

Весняний старт посіву культур у відкритий грунт сповільнюється очікуванням повного танення снігу, встановленням теплої погоди і прогріванням поверхні грунту. Подзимний посів забезпечить більш ранніми сходами вже на початку пробудження природи. Його сенс у тому, що закладені в холодний грунт насіння пізньої осені спокійно переживають зиму. Талі весняні води допоможуть їм швидше набрякнути і дружно зійти.

Плюси і мінуси

Крім оптимізації часу для городніх робіт, переваги сівби під зиму такі:

  • природна стратифікація насіння;
  • зняття раннього урожай вже на початку сезону;
  • загартовані рослини пристосовані до мінливої ​​погоди, їх не знищать маленькі заморозки;
  • основний розвиток культур доводиться на період, коли ще немає або мало шкідників, хвороб, немає посухи;
  • растаявшая вода має стимулюють ріст властивості;
  • якщо сходи не з’явилися, ще є час для повторного посіву;
  • звільняються грядки потроху займають інші овочі, що корисно для дотримання сівозміни.

Однак є і ряд мінусів, які іноді призводять до невдач:

  • ймовірність вимокання дощової осені;
  • усунення матеріалу для посадки гризунами;
  • дуже рання закладення в грядки підштовхне проростання насіння, а подальші морози їх знищать;
  • перепади температур під час зими і відлиги призводять до вимерзання;
  • через різке потепління після танення снігу рослини можуть перейти в фазу цвітіння і дадуть невисокий урожай;
  • овочі не призначаються для довгого зберігання.

Звести небезпеки до мінімуму допоможе хороший вибір культур, підготовка землі і дотримання термінів посадки.

відповідні культури

Для подзимнего посіву годяться холодостійкі культури скоростиглих сортів. Такі рослини переживуть зниження температур і в перспективі не цвітуть і не випускають стрілку. Явище це завжди зменшує врожайність і якість плодів.

петрушка

Петрушка сходить довго і складно, проте завдяки осіннього посіву паростки будуть виникати вже в перші теплі дні весни. Висівають як листові, так і кореневі сорти:

  • кучерявець;
  • карнавал;
  • Звичайна листова;
  • Астра;
  • цукрова;
  • Есмеральда;
  • італійський гігант.

кріп

Кріп досить зимостійкий і посухостійкий. Загартування в мерзлій земля стимулює майбутнє розгалуження і відстрочить освіту суцвіття.

  • Аврора;
  • Еста;
  • пікантний;
  • Раннє диво;
  • ударник;
  • Салют.

Подзимний посів овочів та інших рослин. Як правильно проводити посів восени.│ Башінком

редис

Посіяний восени редис збирають з початку травня. Йому не знадобиться частий полив і захист від шкідників.

Підійдуть морозостійкі різновиди, стійкі до стрілкування і нестачі світла:

  • тепличний;
  • стійкий;
  • спека;
  • Маяк;
  • Зоря.

часник

Для часнику роблять грядку на висоті, де сходи з самого початку будуть отримувати достатньо тепла і світла. Садять зубчики за 1,5 місяці до початку холодів. В цей час поверхню землі ще тримає температуру + 9-10 ° С. Під зиму саджають озимі сорти:

  • Спас;
  • Алькор;
  • Любаша;
  • Комсомолець;
  • Грибовський 60.

лук багаторівневий

Багаторівневий вид цибулі морозостійкий, що не вибагливий, легко приживається і швидко нарощує зелену масу. Його не саджають в низинах ділянки, так як від застійної води він згниє.

  • Одеський зимовий;
  • Челябінський суперранній;
  • Ликова;
  • пам’ять.

Лук-севок

Восени саджають сорти цибулі-севка, які нормально розвиваються в умовах короткого світлового дня:

  • Одінцовец;
  • Радар;
  • Шекспір;
  • Центуріон;
  • Даниловський.

морква

Для подзимнего посіву вигідно застосовувати ранні та середньоранні сорти і гібриди моркви. До збирання приступають вже в перших числах червня.

Універсальні сорти для всіх регіонів:

  • Супернант;
  • Оленка;
  • Шантане;
  • Столична зимова;
  • Лосіноостровская-13;
  • Тушон;
  • Самсон.

Буряк

Щоб буряк набирала масу коренеплоду і не викидала стрілку влітку, вибирають відповідні ранні сорти:

  • Бордо;
  • холодостійка;
  • Текле;
  • Підзимова А-474;
  • Червона куля;
  • Пабло.

салат

Осінній посів салату дає можливість отримати першу зелень на півмісяця раніше. Грядки звільняться швидко, і їх займуть інші рослини.

  • вітамінний;
  • фестивальний;
  • Дубачек;
  • Лолло роса;
  • Одеський кучерявець;
  • столичний парниковий.

коріандр

Насіння коріандру (кінзи) дуже стійкі до морозу і тримають похолодання до -10 ° С.

  • вузьколистий;
  • кучерявий;
  • Бурштин;
  • стимул;
  • Авангард;
  • тайга.

шпинат

Якщо посіяти шпинат в останніх числах Вересня, то встигне сформуватися розетка листя. Навесні вона почне швидко відростати. При посіві в листопаді зелень з’явиться тільки навесні.

  • Юліана;
  • поручитель;
  • Універсал;
  • Спокейн;
  • Маріська.

селера

Для подзимней посадки годяться всі різновиди селери.

Кореневої має тривалий термін вегетації, але осінньої посів наблизить отримання врожаю на 2-4 тижні. сорти:

  • Російський розмір;
  • яблучний;
  • силач;
  • Діамант.
  • черешкова:
  • Золотий;
  • малахіт;
  • танго;
  • Атлант;
  • Юта.
  • Листовий:
  • Ажур;
  • картулі;
  • Самурай;
  • Захар.

Пастернак

Схожість насіння пастернаку невисока, але подзимний посів підвищує цей показник. Всі сорти холодостійкі і вологолюбні:

  • Круглий ранній;
  • студент;
  • Білий лелека;
  • гладіатор;
  • Гернсійскій.

Білокачанна капуста

Насіння білоголової капусти вимерзають легко, тому їх кількість можна зробити більше в кілька разів. Годяться для осіннього посіву середні та пізні сорти:

  • сибірячка;
  • Надія;
  • Мегатон;
  • Колобок;
  • слава.

Правила подзимнего посіву

Всі правила подзимнего посіву зводяться до запобігання проростання насіння і збереженню їх від вимерзання.

терміни посіву

Якщо земля схопилася морозом і на поверхні з’явилася жорстка кірка, то це вважати можна сигналом її готовності до Підзимовий посів. При температурі грунту не більш 4 ° С на глибині 5 см насіння не розбухають, а потроху гартуються в сплячому стані.

Для будь-якого регіону терміни визначають персонально, орієнтуються на прогнози метеорологів і особливості клімату місцевості. Якщо обіцяють повернення тепла, то роботу отклад. Здебільшого оптимальний період припадає на кінець жовтня-середину листопада. На півдні терміни іноді розтягуються до середини грудня.

Подзімніе посіви овочів

вибір місця

Для посадок вибирають удобрені землі з дренажем, на маленький височини без застою води. Чи не підійдуть ділянки, де скупчується багато снігу, так як від його повільного танення навесні постраждають сходи. Дерева, огорожі і стіни біля грядок послужать захистом від вітрів.

підготовка грядок

У сухий теплий день, за 2-3 тижні до майбутнього посіву роблять борозенки. Місце чистять від бур’янів, яка впала листя, копає і рихлять. В цей час вносять добрива на кв. м:

  • половина відра перегною;
  • 1 ст. золи;
  • 2 ст. л. нітрофоски.

У важкий грунт додатково вносять торф, пісок, перепріли тирсу. У кислий додають 100 г доломітового борошна на кв. м.

Прикривають борозенки дошками або фанерою, щоб дощі не руйнували їх. Землю для подсикпі гряд заготовляють заздалегідь і зберігають в приміщенні з плюсовою температурою, щоб вона залишилася пухкої. Можливе застосування готового універсального грунту.

підготовка насіння

Норму насіння завжди роблять більше на 20-25%, так як слабкі не проросте, а частина вимерзне. Матеріал для посадки нічим не активізують і не вимочують у воді. Насіння залишають сухими, проте можна опудрить товченим вугіллям або золою.

Посів під зиму

Для роботи вибирають ясний день без опадів. У готові борозенки висівають насіння і присипають заготовленої землею. Глибина загортання залежить від вимог кожної конкретної культури. Мульчують торфом, ялиновим гіллям, компостом шаром 4-5 см. У сильні морози його роблять більше до 10-15 см, накидають сніг.

Якщо в середині травня сходів немає або досить мало, то засівають грядку знову.

Що зробити навесні

Після сходу снігу з грядок прибирають деревну тріску, щоб вона не заважала паросткам. Накривають покривним матеріалом або за допомогою плівки. Це допоможе земля швидше відігрітися, убереже від морозів і збереже вологу для зростання насіння. Густі сходи проріджують.

Перше розпушування проводять обережно, на невелику глибину, щоб зруйнувати залежані кірку на поверхні і зробити набагато краще обмін повітря. Бур’яни прибирають у міру виникнення. Подальших догляд складається з обов’язкових агроприемов, в яких потребує кожен вид рослин.

Щоб заощадити місце можна сіяти в міжряддях ті овочі, які по закінченню певного часу займуть цю територію повністю. При цьому необхідно пам’ятати про принципи сівозміни.

Подзімніе посіви квітів, зелені і овочів. Плюси посадки під зиму

Багато городників садить культури ранньою весною, вважаючи цей період часу єдиним і найактуальнішим. Однак є культури, які прекрасно приживаються при висадці насіння восени, до приходу морозів.

Сьогодні з online-магазином sad-ogorod.in.ua ви дізнаєтеся: переваги посіву під зиму, які овочі садять восени і правила підготовки грядок подзимнего посіву насіння.

Для чого садити овочі під зиму? переваги методу

  1. Перші паростки рослин з’являються на 21 день раніше весняних. Таким чином, Ви зберете урожай раніше, звільнивши ділянку під інші культури.
  2. Шкідники і хвороби менше турбують посадки
  3. Для повторного посіву можете застосувати ті ж грядки.
  4. У подзимних рослин система кореня істотно міцніше.
  5. Спосіб актуальний квітникарям — урожай квітів на 21 день раніше весняної посадки.

Як готувати грядку під овочі восени

Даний етап — найголовніший, адже від нього залежить успіх всієї процедури. Культури зможуть добре перенести зиму за умови наявності живильної грунтової суміші і високих грядок.

Високі грядки ідеальне рішення для осіннього посіву овочів, а головне не вимагає великих вкладень грошей.

Як каркас можна використовувати дошки, асбоцементний лист, або прозорий пластик для захисту сходів від весняних вод і добре утримає сніг.

Місце під грядки заздалегідь виберіть з прекрасним доступом світла при мінімальному вітрі. Якщо снігу мало, в залежності від регіону, в якості мульчують матеріалу застосуєте лапник або будь-який інший натуральний матеріал на заміну.

Важливо: всі процедури по підготовці необхідно встигнути зробити поки температура вище 0 градусів.

Перед тим як приступати, пам’ятайте найважливішу істину — при внесенні насіння в грунт восени — не можна ні в якому разі замочувати насіння!

  1. прополюємо грунт
  2. додаємо добрива. Краще підбирати з дуже невеликим вмістом азоту, наприклад AVA, нітро- чи діаммофоска.
  3. Малюємо кут граблями або плоскорізом під насіння на глибину 4 см, вкриваємо грядку тепличної плівкою 120 мікрон ширина 3м або 6м.

Заготовте мульчують суміш з 3 елементів:

  • Грунт садовий (1 частина)
  • Торф (2 частина)
  • Пісок (1 частина)

Прекрасно, тепер можна очікувати перших морозів.

Якщо температура менше нуля стабілізується, можна вносити насіння в кілька разів більше, ніж звичайно. Після внесення насіння засипаємо приготованим субстратом, після цього мульчіруем опалим листами або ялиновим гіллям.

Ми тестували подібний варіант застосовуючи біле агроволокно Premium-Agro 40 і 50 г / м2. Застосовуючи спанбонд, грядки здобули прекрасну укриття від вітрів, при цьому мікроклімат всередині не порушується і не розвиваються грибкові інфекції.

Важливо: Полив при посадці овочів восени не потрібно абсолютно. Досконало вистачить снігу, що розтанув навесні.

Квіти, зелень і овочі під зиму на високих грядках

З багаторічних квітів восени садять: гвоздику, ромашку, карпатський дзвіночок, арабис.

Квіти-однорічники для посіву восени: календула, астра, волошка, хризантема (однорічна), резеда і годецію.

Для формування клумб чудово підійдуть: агростемма, польовий волошка, годецію і кохия.

Для контейнерів: лаватера, календула, діморфотека і ешшольція.

З лікарських трав холодів не боїться: валеріана, алтей, любисток, пустирник, звіробій

Ми хочемо представити Вам відмінні морозостійкі культури, які добре переносять зиму:

  1. Кріп і петрушка

Для подзимнего посіву вибирайте морозостійкі сорти зелені. Для кропу це Грибовський і Витязь з імунітетом від захворювань з раннім періодом формування, а для петрушки — Апетитна і Зелений перли.

  1. Салатний лист

Добре себе показують сорти: Палітра і Зайчик. Процедуру посіву насіння проводите відстань має бути в 10 см.

  1. коріандр

Для шанувальників коріандру можемо порадити сорт Первісток і Венера.

  1. Лук на перо

Посадка цибулі повинна бути обов’язково при плюсовій температурі, на піднесеній грядці. Як тільки почнуться морози — грядки вкрийте білим агроволокном 30-50 товщини.

  1. часник

Сорт часнику Богатир або Кавалер — чудово підійдуть для осіннього посіву.Все що необхідно перед самою процедурою — прибрати материнське «дно» у зубчиків, і щороку міняйте місце висадки. Температура повинна бути вище 0.

  1. Буряк

В цьому випадку віддамо перевагу сортам з імунітетом до стрілкування і стійкістю до морозів. Фермери застосовують сорти: Шоколадка або Холодостійка-19. Єдиний момент: навесні не забувайте внести добриво на основі азоту, а самі сходи — прорідити.

  1. капуста

Морози прекрасно тримають власне краснокочание сорти, наприклад гібридний сорт Авангард F1 або Прем’єр F1, а ще Боксер.Це пізньостиглі сорти, які не бояться холодів.

Рекомендації: як тільки помітите перші сходи — додаємо перегній з добривами на мінеральній основі. Як хв. добрив найбільш прийнятна суміш азоту (40 г) + фосфор (10 г) + калій (20 г) в розрахунку на 1 м2. Проріджування сходів — обов’язково.

  1. Селера і пастернак

Кращі вибрати листової сорт, наприклад Парус і Соковитий. Вирішальний момент — дата насіння. При придбанні обов’язково дивіться дату на упаковці насіння (насіння повинен бути максимум 1 рік).

Селера восени любить легкий грунт, в березні не забудьте розпушувати і проріджувати грядки. Насіння пастернаку вносимо на 1 ямку — 3 насінини. Слабкі сходи по весні треба буде видалити.

  1. морква

Морква скоростиглих сортів Селянка або Каротин Супер прославилися своєю морозостійкістю.

Вони прекрасно приживаються на пухкому грунті. Головне навесні не забути укрити агроволокном, або поліетиленовою плівкою на дугах, якщо вирощуєте в тунельному парнику:

Крім перерахованих вище культур прекрасно приживаються: горох, пекінка, боби, ріпа, гірчиця (салатна), шпинат.

Весняний догляд за сходами

Плюси такого, з першого погляду, ризикованого заходу в тому, що перші сходи з’являться ще до того, як багато городники тільки думають про посіві. Рослинам в самому різному випадку необхідна допомога, зважаючи на агресивних умов для зростання.

Якщо вирощуєте культури в теплиці — перші сходи можуть виникати раніше звичайного. Оскільки вночі буде великий мороз, додаткове утеплення агроволокном в 1-2 шари буде корисним. Досить добре, якщо теплиця опалювальна.

Вибрати агроволокно дуже легко: чим більше щільність — тим більше захист від низької температури.

Відео «як підібрати агроволокно» у нас на Youtube каналі:

Однак якщо білий спанбонд щільністю 17-12 кв.м можна растілать на насіння без дуг, то більш щільне полотно обов’язково вкривайте на дугах.

У випадку з посівами в відкритому грунті, як тільки сніг розтане — ставимо дуги і розтягуємо жовту стабілізовану плівку з гарантією 12 міс або зелену плівку для теплиць 24 місяці.

Можете придбати білу прозору плівку 3м шириною. Це більш недорогий варіант, але і буде служити вона під відкритим сонцем всього 1-2 сезону. Стабілізована довголітня плівка зелена Уніпак — більш функціональний варіант. Вона не боїться сонця і може використовуватися на відкритому сонці при будь-якій температурі 3-4 роки.

Агроволокно біле 50 щільності також допоможе зробити швидше зростання рослин на 10-15 днів раніше:

Дуже часто можна спостерігати кірку на верхньому шарі грунту. В даному випадку, як тільки сніг розтанув, необхідно дбайливо рихлити посадки, пам’ятати в подальшому поливати, прополювати і в термін обробляти рослини від шкідників.

Які овочі та зелень можна садити під зиму

725

З приходом осені господарі земельних ділянок спантеличені не тільки збиранням врожаю, але і питаннями, які овочі та зелень можна садити під зиму, щоб правильно спланувати і спростити собі навантаження ранньою весною. Адже з приходом тепла на людей, які займаються овочівництвом, стільки звалюється термінових сезонних робіт, що вони можуть просто з ніг звалити. Тому досвідчені городники заздалегідь намічаються на наступний городній сезон і певні роботи виконують вже на даний момент, так, восени.

Кінець жовтня «початок листопада годяться для посадки або посіву:

  • лука,
  • часнику,
  • буряка,
  • моркви;
  • зеленних культур:
  • кропу,
  • петрушки,
  • селери,
  • щавлю;
  • салатів листових,
  • пекінської капусти,
  • редису.

А ще не забувайте посіяти в зиму красу «квіти, які морозостійкі і висаджуються насінням.

Як правильно підготувати грунт

Починати готувати грунт під наступну посадку слід з моменту збирання врожаю. Прибираючи з грядок бадилля перших і середніх сортів помідор, перцю, капусти, огірків, картоплі та інших овочів, відразу обробляйте цю ділянку: приберіть всю бадилля і траву, переполіте грунтовий шар знаходиться зверху, а при необхідності «перекопайте. Хто починає таке прибирання-підготовку з перших чисел вересня, а для кого-то вистачає двох-трьох днів активних дій перед посадкою.

Якщо ви взялися вигодувати грунт заздалегідь і робите це з усією серйозністю, з перекопуванням грунту, то по ходу додайте для харчування компост або перегній в кількості трьох кілограм на один квадрат. Але при посадці конкретних культур беріть до уваги, що, наприклад, морква і цибуля не люблять підживлення перегноєм «і весь зріст їх піде в бадилля. Якщо у вас немає заздалегідь підготовленого компосту, то наситьте землю, присмачивши її готовим комплексним добривом або посипавши перед вкопування нітроамофоски. Як швидке добриво підійде зола з дерева, отримана після спалювання стебел соняшнику і опалого осіннього листя.

При перекопуванні не треба дуже старатися і досить прокапування грунту на полштика або повний штик лопати.

Посадка цибулі під зиму на зелень

Як ми вже сказали, висвітлюючи питання удобрення грунту, перегній працює двояко, якщо їм удобрити ділянку, на якому рости цибулі. Якщо ви сієте цибулю на перо, то свіжий перегній вам буде служити в допомогу «перо буде раннім, тонким і множинним. Якщо вам необхідний цибулю на головки, то не треба вносити перегній на цій ділянці, а посадку необхідно проводити не насінням, а сіянку, або тиканка, «дрібними цибулинами, вирощеними з посівних насіння за досить короткий час. Такі цибулинки тикають пальцями в грунт, борозни сапкою, в пророблений вглиб рядок «неглибоку борозенку, на глибину в сантиметри чотири, витримуючи відстань сантиметрів 10-15 і такий же інтервал міжрядь. Потім рядки прикривають і притоптують ногами.

для того щоб уберегти ваш майбутній урожай від вимерзання, чудовим способом захисту від зимових холодів буде насипаний зверху шар листя або закрити їх бадиллям після збирання кукурудзи, або тирсою.

Посів-посадка часнику

Хитрощі посадки часнику в зиму багато в чому схожі з посадкою лука. Прекрасними попередниками для часнику вважаються:

  • огірки,
  • кабачки,
  • капуста,
  • бобові,
  • жито,
  • трави-однорічники.

Посадити часник, як і цибуля, слід не пізніше трьох-чотирьох тижнів до стійкого обмерзання грунту, щоб він встиг прижитися, вкоренитися, зійти і вирости на висоту сантиметрів 10 над грунтом. Такі стебла можуть витримати навіть цілком лютий мороз.

Технологія посадки і закладення подібна цибулі «садимо в рядочки, підбираючи не надто дрібні зубки.

Подзімніе посіви коренеплодів

В цей же період «кінець жовтня« початок листопада «прекрасно посадити і коренеплоди:

  • редис,
  • морква,
  • буряк,
  • селера.

А ще зеленню:

  • петрушка,
  • салат,
  • кріп,
  • пекінська капуста.

Засіваються їх насіння не більше глибоко, сантиметра на три. А далі ділянку обов’язково мульчують, іншими словами посіви обов’язково вкривають шаром компосту або перегною з листя. Перед таким приховуванням посадку можна полити, якщо грунт сухий.

Досконало такі грядки було б натягнути плівкою або спеціальним нетканим матеріалом до самої весни і настання стійкого тепла.

У чому користь подзимнего посіву овочів

Як ми вже сказали, такий посів цибулі, часнику і овочів під зиму, дозволяє вивільнити в першу чергу дорогого навесні час. Посадка ж, або точніше посів, подібних культур, як морква, буряк, зелень, «це взагалі завжди занадто багато роботи і купа мороки через їх невеликого розміру.

Ну і тільки уявіть до того ж своє задоволення, коли у вас на ділянці, як кажуть, тільки сніг з землі, є власна вже ароматна весняна зелень: кріп і петрушечку, пір’я цибулі і часнику, а незабаром і власний щавель.

Та й морква і буряк збільшаться на пару-трійку тижнів раніше, ніж у сусідів. Якщо ви раніше не займалися Підзимовий посів, то обов’язково спробуйте, засейте хоча б невелику ділянку.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.

Рекламні блоки дають можливість нам залишатися незалежними ЗМІ, а вам — отримувати найактуальніші новини під ними. Scroll down!