Пиріг з ягодами в мультиварці

Автор: | 21.09.2021

Пиріг з ягодами в мультиварці: рецепт і фото

Надзвичайно смачний Пиріг з Ягодами в мультиварці. Випічка в мультиварці. Простий рецепт смачного пирога з полуницею поетапно нижче під відео. Як приготувати пиріг будинку. рецепти для мультиварки, мультиварка Редмонд.

Пироги з ягідними начинками — це справжній «шматочок літа», який може радувати і дивувати вас чудовим смаком не залежно від пори року.

Схожі рецепти

Як зробити так, щоб тісто не підгоріло?

Щоб тісто не підгоріло, необхідно в духовку поставити миску з водою. При цьому незалежно від того, про який тесті йдеться. Це може бути будь-який тісто: прісне, дріжджове, бісквітне, пісочне, заварне, ..

Щоб ягоди в пирозі не виділяли багато соку …

Щоб ягоди в пирозі не виділяли дуже багато соку, не змішуйте їх з цукром. Краще готуйте тісто послаще, а пиріг присипайте цукровою пудрою після готування.

Щоб начинка не текла

для того щоб при випіканні відкритих пирогів з ягідної або фруктовою начинкою, з них не витікав виділяється сік, застроми в пиріг кілька штук великих макаронів з отвором посередині. Завдяки це ..

Як зберегти пироги довго?

Пироги довше збережуться свіжими, якщо їх зберігати в глиняному посуді, накритому серветкою.

Як зробити капусту м’якої

Щоб капуста для начинки пирогів стала м’якою, тонко і дрібно нашаткуй її гострим ножем. Посолити і розімніть руками: капуста повинна дати сік. На тертці натри цибуля ріпчаста. Після відправ овочі на розігріту ..

Щоб торт не опустився …

Не потрібно закривати дверцята духовки з великим шумом, це змусить торт або пиріг опуститися.

Як прекрасно красиво оформити пиріг

Один з видів оригінального оформлення пирога у вигляді калача такий.Як відкинути 1/3 тесту, після скачай дві ковбаски і переплетені їх жгутиком, зігни дугою і на годину поклади в холодильник. З другої частини тес ..

покрокове приготування

Крок 1:

Якщо будете застосовувати заморожені ягоди, то завчасно необхідно розморозити їх і обсушити на паперовому рушнику

Крок 2:

Змішайте сметану і майонез

Крок 3:

Додайте яйця і добре вимісити, до однорідності.

Крок 4:

Додайте 2 ст.л. цукру і сіль, перемішайте.

Крок 5:

Соду змішайте з борошном, просійте в тісто.

Крок 6:

Дбайливо перемішайте тісто, щоб не залишиться грудок. Залиште тісто постояти хвилин 10 для набухання борошна.

Крок 7:

Чашу мультиварки змастіть маслом або маргарином.

Крок 8:

Залийте половину тіста. Злегка потрясіть чашу, щоб тісто рівномірно розподілилося

Крок 9:

БАГАТО ПРОСИЛИ ЦЕЙ РЕЦЕПТ! ГОТУЮ ЩОТИЖНЯ, НА ДРУГИЙ ДЕНЬ ЩЕ СМАЧНІШЕ ПИРІГ В мультиварці

Викладіть ягоди поверх тесту, не вдавлюють. Присипте злегка цукром .

Крок 10:

Самий СМАЧНИЙ пиріг в мультиварці! Тане в роті ПИРІГ з вишнею, рецепт!

Дбайливо ложкою викладіть тісто яке залишилося поверх ягід. Не поспішайте, беріть ложку тесту і поливайте ягоди, після ще ложку тесту, і так далі. Якщо ви виллє все тісто всередину, то розподілити його потім рівномірно, не занурюючи ягоди, у вас не вийде. Увімкніть мультиварку в режим випічка на 1 годину. Через годину, дбайливо переверніть пиріг, і випікайте ще 30 хвилин.

Крок 11:

Ось такий пиріг вийшов. Готовність необхідно перевірити паличкою з дерева.

Крок 12:

Можна подати пиріг так, як є, а можна обсипати пудрою і красиво оформити ягодами.

Таке тісто чудово підійде до несолодким пирогів (з куркою, картоплею, грибами), проте в цьому випадку зі складу необхідно виключити цукор.

Як приготувати ягідний пиріг з замороженими або свіжими ягодами

Пиріг легко робиться і в даний процес я зазвичай залучаю дітей, готувати можна з різними ягодами і в нашій сім’ї це дуже улюблений, соковитий і повітряний десерт. У сезон, беремо свіжі малину, вишню, полуницю, яблука. Під час зіми- морожені. При бажанні можна застосовувати варення.

Пиріг з ягодами в мультиварці

Інгредієнти:

  • 3 яйця
  • 1 ст. борошна
  • 1 ст. смородина морожена
  • масло вершкове.(Для змащування чаші)
  • 1/2 ст. цукру
  • при бажанні додати можна розпушувач

Спосіб приготування:

Для початку необхідно вибрати зручну форму для тіста.

Зрозуміло, яйця краще збивати в скляній або посуді з порцеляни.

Але мені зручніше це робити в звичайній каструлі. Розбиваємо в неї яйця, додаємо цукор.

Білки роблять тісто більш пишним, желткі- тугим!

Є кілька секретів для полегшення взбівкі яєць:

  • Легше і швидше збивається охолодженої білок з добавкою в нього декількох крапель соку лимона!
  • Жовток краще піниться теплим!

Розділити я не встигла-маленькі помічники виявилися спритнішими. Тому збиваємо жовток в зв’язці з білком і цукром поки необразуется насичений піни.

Додаємо до маси просіяне борошно. Щоб тісто не втрачало пишності борошно краще домішувати ложкою зверху вниз.

Власне на цьому етапі додати можна розпушувач.

Чашу мультиварки добре промажем маргарином або вершковим маслом. Цей процес можна доручити і дуже маленьким домочадцям)

Виливаємо тісто в форму.

Зверху прикрашаємо тісто ягодами (в моєму випадку-морожених). Наприклад так:

У процесі випічки ягідки обов’язково опустяться всередину тіста.

Виставляємо режим випічка на пів години.

Після сигналу, каструля вимкнеться і чекаємо до охолодження. І Дбайливо перекладаємо його на тарілку. Добре застосовувати для цієї мети форму для приготування на пару.

Для цього необхідно лише опустити її в чашу мультиварки, і утримуючи, перевернути! Так Ваше твір не поламається!

Приготований в мультиварці, пиріг виходить блідим. Однак це легко виправити-посипати пудрою або тертим шоколадом.

Просто і швидко! З’їдається — миттєво. Сподіваюся вам сподобається. Смачного!

До нових кулінарних зустрічей!

інгредієнти

  • 150 г масла або маргарину (можна змішати),
  • 150 г цукру,
  • 1,5 склянки борошна,
  • 3 яйця,
  • 1,5-2 склянки заморожених ягід,
  • 1 ст. ложка розпушувача або 1 ч. ложка гашеного соди,
  • 1-2 ст. ложки крохмалю,
  • ванільний цукор,
  • цукрова пудра для посипання.

Інгредієнти для приготування ягідного пирога. фото автора

Ягідний пиріг в мультиварці з чорною смородиною

Випекти пиріг в мультиварці за цим рецептом можна з різними ягодами, але найкраще комбінується з сирним тестом чорна смородина. Ця ягода дуже корисна для організму людини. У ній міститься безліч вітаміну С, вона нормалізує роботу серця і судин. Смак у ягоди своєрідний, тільки деякі люди, особливо діти, будуть їсти свіжу ягоду. Якщо випекти ягідний пиріг в мультиварці зі смородиною, то у неї буде особливий смак — ніжний аромат і легка кислинка. Якраз в пирозі чорна смородина добре комбінується з сирним тестом.

Продукти для приготування пирога:

  • вершкове масло — 25 г (половина пачки);
  • борошно — 100 г;
  • цукор — 200 г;
  • розпушувач для тіста — 1 ч.л.
  • сир — 250 г;
  • яйця — 2 шт;
  • цукор — 3 ст.л.;
  • чорна смородина — 250 г.

Як випекти ягідний пиріг в мультиварці:

  1. Для приготування ягідного пирога в мультиварці беріть м’який сир жирністю не вище 5%. Сахара можна покласти і більше, якщо ви любите солодку випічку.
  2. Якщо ви збираєтеся побалувати власних домашніх смачним пирогом з чорною смородиною на сніданок, то потрібно заздалегідь подумати про те, щоб правильно приготувати тісто. Вершкове масло повинно бути м’яким, тому його необхідно дістати з холодильника за кілька годин до приготування. Влітку, коли вдома жарко, воно швидко стане м’яким.
  3. Покладіть масло на тарілку і потім залиште на столі, коли воно почне танути, можна замісити тісто.
  4. У простору миску просіваємо через сито борошно, додаємо пекарський порошок і цукор. суміш перемішуємо.
  5. Тепер в борошно можна покласти м’яке вершкове масло і добре вимісити тісто. Це можна виконати за допомогою ложки або вручну. Тісто вдасться розсипчастим, так що не лінуйтеся гарненько перетерти крихту руками.
  6. Поки відставити тісто в сторонку і займемося приготуванням сирної начинки для пирога. Для цього візьмемо яйця, цукор і м’який сир. Перемішаємо все компоненти так, щоб начинка стала однаковою. Можна скористатися віночком або перемішати всі компоненти за допомогою блендера. Якщо ви купили твердий сир, то перш ніж приступити до приготування ягідного пирога в мультиварці, потрібно витерти його через сито.
  7. Тепер варто потурбуватися про чашу мультиварки. Дістати ягідний пиріг з мультиварки непросто, тому мажемо чашу вершковим маслом і кладемо смугу паперу для випічки.
  8. Тепер беремо 2/3 готового тіста (це суха крихта), руками гарненько притискаємо тісто до стінок і розподіляємо по дну чаші мультиварки.
  9. Далі прямо на наше тісто (виглядає воно, як суха крихта), виливаємо рівним шаром сирну начинку.
  10. Тепер із решти порції тесту відкладаємо в окрему ємність 2 ст.л. сухий крихти, а решту тіста кладемо однаковим шаром на сирну начинку. Чи не перемішуємо!
  11. Зверху на начинку потрібно укласти сухі ягоди чорної смородини. Якщо ви застосовуєте заморожені ягоди, тоді їх потрібно завчасно розморозити.
  12. Останній етап приготування ягідного пирога в мультиварці — посипаємо залишилася крихтою чорну смородину і можна закривати кришку мультиварки. Якщо тісто стало м’яким, то можна потерти його за допомогою дрібної терки, щоб рівномірно розподілити тісто по всій поверхні пирога.
  13. Залишилося лише вибрати потрібний режим і встановити час приготування ягідного пирога в мультиварці. Вибираємо програму «Випічка», час встановлюємо на 50 хвилин.
  14. Коли прилад закінчить процедуру готування, не варто поспішати діставати випічку з чаші, нехай ягідний пиріг, приготований в мультиварці, трохи постоїть. Він повинен трохи охолонути, щоб його легше було витягати. Нам потрібно легко потягнути за краї пекарської папери, щоб витягти пиріг без втрат.

Ягідний пиріг в мультиварці готовий. Перш ніж подавати випічку до столу, присипте його цукровою пудрою. Цей пиріг буде в прямому сенсі танути в роті. Обов’язково приготуйте ягідний пиріг в мультиварці в сезон дозрівання чорної смородини, ви вже точно жаліти не будете. Насолоджуйтеся приємним чаюванням в сімейному колі з ягідним пирогом, приготованим в мультиварці. Смачного!

Як приготувати «Пиріг з ягодами в мультиварці»

У глибокий посуд розбиваємо яйця, додаємо цукор і збиваємо все до насичений піни.

Тепер просіюємо в цю ж миску борошно, додаємо розпушувач, сіль і ванільний цукор. Перемішуємо всі інгредієнти поки необразуется однорідного тесту.

Далі для того щоб тісто не намокає від ягід і вони не втратили власну форму, ми посипаємо їх невеликою кількістю крохмалю.

Перекладаємо ягоди в мисочку з тестом і дбайливо перемішуємо. Чашу мультиварки мажемо маслом і переливаємо в неї приготоване тісто.

Закриваємо кришку і включаємо режим «Випічка» на годину. Після завершення режиму перевіряємо пиріг на готовність і виймаємо його з допомогою дерев’яної лопатки. Смачного!

важливо! Відео відрізняється від текстової версії рецепта!

Додавання рецепта в книгу

Додавання рецепта в книгу

Ви можете віддати свій голос тільки за 1 рецепт. Ви впевнені, що хочете проголосувати власне за даний рецепт?

Поживність продуктів, допустимих у складі страви

  • Сметана «210 ккал / 100г
  • Сметана 10% «ної жирності« 115 ккал / 100г
  • Сметана 20% «ної жирності« 210 ккал / 100г
  • Сметана 25% «ної жирності« 284 ккал / 100г
  • Сметана 30% «ної жирності« 340 ккал / 100г
  • Борошно «325 ккал / 100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізований «333 ккал / 100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці багатоцільова «364 ккал / 100г
  • Борошно крупчатка «348 ккал / 100г
  • Цукор «398 ккал / 100г
  • Цукор-пісок «398 ккал / 100г
  • Майонез «Провансаль» «627 ккал / 100г
  • Майонез легкий «260 ккал / 100г
  • Майонез Провансаль «624 ккал / 100г
  • Майонез салатний 50% «ної жирності« 502 ккал / 100г
  • Майонез столовий «627 ккал / 100г
  • Сіль «ккал / 100г
  • Сода харчова «ккал / 100г
  • Куряче яйце «ккал / 100г

Поживність продуктів: Майонез, Сметана, Яйця курки, Борошно, Цукор, Сіль, Сода харчова, Ягоди

Бісквітний ягідний пиріг в мультиварці

Рецепт цього пирога дуже схожий на простий бісквіт, який можна приготувати і в мультиварці. Однак в даний час ми пропонуємо випекти ягідний пиріг в мультиварці. Для приготування бісквітного тіста потрібно звичайний набір компонентів і будь-які ягоди. Можна взяти трохи агрусу, полуниці або чорної смородини. Вибір ягід — на ваш смак.

Інгредієнти для приготування ягідного пирога в мультиварці:

  • яйця — 3 шт;
  • цукор — 1 склянка;
  • борошно — 1 склянка;
  • ягоди — 200 г;
  • вершкове масло — 50 г;
  • манна крупа — 1 ст.л;
  • розпушувач для тіста — 1 ч.л.

Як приготувати ягідний пиріг в мультиварці:

  1. Беремо глибоку ємність, щоб добре збити до виникнення пишної піни яйця курки. Можна скористатися віночком або міксером.
  2. Коли яйця будуть збиті, потихеньку додаємо цукор і одночасно з ним ванільний порошок або цукор.
  3. Продовжимо збивати масу міксером, коли цукор повністю розчиниться, додаємо борошно (її слід завчасно просіяти через сито) і розпушувач.
  4. Вимішуємо тісто, поки воно не стане однорідним. Головне в даному процесі — домогтися того, щоб тісто стало гладким, і в ньому не було грудок борошна.
  5. Тісто кладемо в чашу мультиварки, тільки спочатку пам’ятаємо промазати стінки форми вершковим маслом, а потім притрушуємо манною крупою. Так вийти уникнути пригорання пирога.
  6. Тепер стінки форми застилає папером для випічки, щоб потім легко витягти готовий ягідний пиріг з мультиварки.
  7. Зверху на тісто висипаємо заздалегідь підготовлені ягоди (свіжі перебираємо, моєму, висушуємо, заморожені ягоди можна відразу класти в тісто).
  8. Якщо ви будете класти в тісто свіжі ягоди, то притисніть їх злегка лопаткою, щоб вони осіли в тесті.
  9. Включаємо мультиварку, вибираємо режим «Випічка», час виставляємо на 45 хвилин.

Готовий пиріг можна покласти на блюдо і коли він трохи охолоне, відрізати шматочок, щоб подивитися на розріз пирога. Так ми дізнаємося, як пиріг піднявся, як розподілилися в тісті ягоди і його готовність. Тепер можна розрізати на шматочки ягідний пиріг, приготований в мультиварці і накривати на стіл.

Хороші властивості пирогів

Так як пироги вважаються досить таки ситним продуктом, що додають енергію і силу, а це вважається найбільш важливим показником, людям які складно працюють протягом дня. Потрібно сказати, що в залежності від різновидів пирогів з різними начинками, будуть приносити користь організму власним вітамінно — мінеральним складом.

Про користь пирогів можна говорити виключно в разі, якщо вони готуються вдома.

При безконтрольному вживанні пирогів в їжу відзначається їх шкоду для організму. Перш за все це швидка надбавка у вазі і проблеми з шлунково-кишкового тракту.

Всім смачного! Чекаємо в коментарях ваші відгуки наш десерт «Пиріг з Ягодами в мультиварці». Рецепти інших десертів дивіться тут. А ще підписуйтесь на наш Youtube-Канал.

Пиріг з листкового тіста з пряною начинкою з смородини і горіхів

М.смак

Чорна смородина і волоський горіх — чудовий дует. Підсильте його пряними нотками — і у вас вдасться пиріг, який звичайний будній вечір перетворить у маленький гастрономічне свято. Заготовки для цих раптових теплих святкових днів теж зберігаються в морозильній камері — стратегічний запас замороженого тесту потрібен в сезон зігріває випічки на швидку руку.

  • 4-8 порцій
  • 1,5 години
  • 6 кроків

КРОК 1

Разморозьте листкове тісто. Розкачайте його і поділіть на дві нерівні частини.

Чашу мультиварки Moulinex MK708832 змастіть вершковим маслом і викладіть значну частину тесту так, щоб залишилися борти висотою в 2 пальця.

Заморожену чорну смородину необхідно розморозити в друшляку, припудріть крохмалем. Покладіть на тісто.

Горіхи волоські подрібніть і висипте на ягоди.

Цукор змішайте зі спеціями і посипте ягоди. Розмішувати ягоди з цукром не треба, так ви піддаєте себе ризику пошкодити їх.

Викладіть поверх начинки залишився шар тіста, дбайливо і красиво защипніть краю. Змастіть поверхню тесту розтопленим вершковим маслом і в декількох місцях дбайливо проколіть виделкою. Увімкніть мультиварку на режим «Випічка» на 60 хвилин. Готовий пиріг подавайте до столу повністю остиглим, особливо хороший він на наступне після випічки ранок.

Гречано-пшеничний пиріг на кефірі з замороженими сливами

М.смак

Ви дотримуєтеся здорового життєвого образу, але і від пирогів відмовлятися не хочете? Секрет простий: поміняйте частина пшеничного борошна на корисну гречану, частина цукру поміняйте на мед, додайте дрібку багатих жирними кислотами Омега-6 насіння Чіа, не скупіться на багаті клітковиною і магнієм сливи — і вуаля! — у вас на столі шикарний пиріг.

  • 4-8 порцій
  • 1,5 години
  • 3 кроки

КРОК 1

Міксером Moulinex PowerMix HM613130 ​​збийте яєчні білки з цукром в піну.

КРОК 2

Жовтки з’єднайте з кефіром і збийте. з’єднайте суміші. Додайте мед і як слід перемішайте. Дбайливо додайте борошно, продовжуючи збивати тісто. В кінці замісу додайте насіння Чіа, спеції і соду, гашене соком з лимона. Як слід перемішайте до однакової тягучою маси.

КРОК 3

Чашу мультиварки Tefal RK805E32 змастіть вершковим маслом і викладіть половину тіста. Викладіть половину підготовлених слив. Залийте половиною тіста і зверху викладіть залишилися сливи. Увімкніть мультиварку на режим «Випічка» на 60 хвилин.

Ягідний пиріг в мультиварці з чорницею

Такий пиріг обов’язково полюблять всі ваші близькі та друзі, адже неможливо встояти, щоб не спробувати ще шматочок пирога. Пропонуємо випекти ягідний пиріг в мультиварці за цим рецептом з чорницею.

  • охолоджене вершкове масло 200 г;
  • цукор — 5 г;
  • сіль — 5 г;
  • борошно — 300 г;
  • холодна вода — 3 ст.л;
  • цукор (для начинки) — 2 ст.л;
  • кукурудзяний крохмаль — 2 ст.л;
  • жовток 1 яйця;
  • цукор — 1 ст.л. (Для змащування пирога).

Як приготувати ягідний пиріг в мультиварці:

  1. Спочатку приготуємо тісто, для цього наріжемо кубиками холодне вершкове масло, додамо цукор, сіль і борошно. Вимішуємо віночком тісто і потроху додаємо крижану воду. Як тільки тісто буде готове, ділимо його на 2 частини, кладемо в пакети і охолоджуємо на нижній полиці холодильника 40 хвилин.
  2. Змішуємо чорницю з цукром і крохмалем.
  3. Витягуємо охолоджене тісто з холодильника і розгортає між двома листами пекарської папери 2 пласта. Перший (якомога більше) кладемо в чашу мультиварки (дно і стінки можна промазати вершковим маслом і притрусити манною крупою, щоб пиріг не пригоріла).
  4. Тепер кладемо на тісто начинку, дбайливо розподіляємо лопаткою, щоб шар був однаковим. Зверху на ягоди кладемо пару невеликих шматочків вершкового масла.
  5. Накриваємо другим шаром тіста і дбайливо робимо пару отворів, щоб гаряча пара виходив на поверхню.
  6. Залишилося лише гарненько защипнути краю ягідного пирога в мультиварці і промазати жовтком. Зверху пиріг можна притрусити цукром.
  7. У вас залишається трохи тесту, не варто поспішати його викидати, після того, як пиріг буде готовий, в мультиварці можна зробити пиріжки з ягодами або будь-який інший солодкою начинкою.
  8. А ми поки повернемося до приготування ягідного пирога в мультиварці. Вибираємо програму «Випічка» і встановлюємо час приготування — 50 хвилин. Можна перевірити готовність ягідного пирога в мультиварці і раніше, якщо у вас є час — необхідно перевірити, спікся пиріг дерев’яною тонкою шпажкою (можна взяти списку або зубочистку). Якщо тесту на дерев’яні поверхні немає, тоді пиріг готовий.

Залишилося тільки почекати, коли ягідний пиріг в мультиварці трохи охолоне і можна кликати друзів на чаювання. Смачного!

Пиріг з ягодами в мультиварці — ароматна випічка

Іноді хочеться приготувати до чаю смачну і ароматну випічку з ягодами.Влітку це можуть бути свіжі ягоди, а в зимову пору року — заморожені.В мультиварці пироги виходять особливо вдалими, завдяки рівномірному прогріванню.Пиріг з ягодами в мультиварці — ключові принципи пріготовленіяПірогі в мльтіварке готують абсолютно з будь-яких ягід. Для цього підійде малина, ожина, полуниця, смородина, вишня і т.д. Свіжозібране ягоди миють і обсушують, виклавши на одноразове рушник. Якщо в них є кісточки, виймаємо їх, а самі ягоди кладемо в сито, щоб стік зайвий сік.Тісто для пирога готують бісквітне, або замішують його на кефірі. Відкритий пиріг випікають з пісочного або листкового тіста.Ягоди додають як конкретно в тісто, так і викладають в якості начинки зверху.Готують пиріг в режимі «випічка».Якщо пиріг приготувати з сиром, вдасться ніжний десерт з вершковим смаком.рецепт 1. Традиційний рецепт пирога з ягодами в мультіваркеІнгредіентитрі яйця; шматочок масла вершкового; 250.

Іноді хочеться приготувати до чаю смачну і ароматну випічку з ягодами.

Влітку це можуть бути свіжі ягоди, а в зимову пору року «заморожені.

В мультиварці пироги виходять особливо вдалими, завдяки рівномірному прогріванню.

Пиріг з ягодами в мультиварці — ключові принципи приготування

Пироги в мльтіварке готують абсолютно з будь-яких ягід. Для цього підійде малина, ожина, полуниця, смородина, вишня і т.д. Свіжозібране ягоди миють і обсушують, виклавши на одноразове рушник. Якщо в них є кісточки, виймаємо їх, а самі ягоди кладемо в сито, щоб стік зайвий сік.

Тісто для пирога готують бісквітне, або замішують його на кефірі. Відкритий пиріг випікають з пісочного або листкового тіста.

Ягоди додають як конкретно в тісто, так і викладають в якості начинки зверху.

Готують пиріг в режимі «випічка».

Якщо пиріг приготувати з сиром, вдасться ніжний десерт з вершковим смаком.

рецепт 1. Традиційний рецепт пирога з ягодами в мультиварці

інгредієнти

  • три яйця;
  • шматочок масла вершкового;
  • 250 г свіжих або заморожених ягід;
  • 3 мл соку лимона;
  • 250 г цукру;
  • 2 г соди харчової.

Спосіб приготування

1. Збийте в індивідуальній посуді яйця з цукром .

2. просійте борошно. Соду погасите соком з лимона. Перемішайте борошно з содою і, потроху всипаючи суміш, замісити тісто.

3. Свіжі ягоди переберіть, приберіть зіпсовані і м’яті. Ретельно промийте їх під краном і обсушити на одноразовому рушник. Заморожені ягоди мити не треба.

4. Змастіть шматочком масла форму електричного приладу, вилийте в неї тісто і розсипте зверху ягоди. Залиште хвилин на п’ять, щоб ягоди злегка «потонули» в тесті.

5. Запустіть функцію «випічка» на годину, щільно закрийте кришку і натисніть кнопку «старт». Готовий пиріг вийміть за допомогою кошика-пароварки і присипте цукровою пудрою.

рецепт 2. Пиріг з ягодами в мультиварці зі сметаною

інгредієнти

  • маргарин — 100 г;
  • 200 г сметани;
  • цукор-пісок — 300 г;
  • сіль;
  • борошно — півтори склянки;
  • 2 яйця;
  • пекарський порошок — 5 г.

Спосіб приготування

1. Маргарин виймаємо з холодильника і залишаємо, щоб він обм’як. Додаємо до нього половину цукру і грунтовно розтираємо.

2. Яйця розбиваємо, додаємо до них пекарський порошок і збиваємо. Додаємо в збиті яйця маргарин з цукром і перемішуємо. Невеликими дозами сипім борошно і замішуємо досить пружне тісто.

3. Форму приладу мажемо маслом і перекладаємо в неї тісто. Рівномірно розподіляємо його по дну і виконуємо високі борти.

4. Кладемо зверху малину, закриваємо кришку і активуємо функцію «випічка» на годину.

5. Сметану кладемо в марлю, складену кількома шарами, звертаємо мішечком і підвішуємо над мискою, щоб позбавитися від зайвої рідини.

6. Виймаємо злегка остиглий пиріг з мультиварки. Сметану збиваємо з цукром, що залишився і мажемо пиріг отриманим кремом. Ми залишаємо на годину, щоб пиріг просочився.

рецепт 3. Пиріг з ягодами в мультиварці з сиром

інгредієнти

  • пекарський порошок — 5 г;
  • половина пачки масла вершкового;
  • 250 г цукру;
  • борошно — 100 г.
  • 250 г смородини;
  • 250 г сиру;
  • 2 яйця;
  • цукор — 75 г.

Спосіб приготування

1. Для пирога беремо м’який сир. Любителі солодкої випічки можуть підвищити кількість цукру.

2. Виймаємо з холодильника масло вершкове, щоб воно стало м’яким.

3. У широкій мисці змішуємо просіяне борошно з цукром і пекарським порошком. Кладемо нарізане шматочками масло і перетираємо тісто в дрібну крихту руками.

4. Яйця злегка збиваємо, додаємо яйця і м’який сир. Продовжимо збивати до однорідності блендером.

5. Ємність приладу мажемо маслом і кладемо смужку пекарської папери. Кладемо приблизно дві третини тесту і рівномірно розподіляємо її по дну, затискаючи до стінок.

6. На тісто виливаємо сирну начинку і вирівнюємо. Відкладаємо від тіста, що залишилося дві ложки крихти. Рівномірно розподіляємо інше по начинці. Зверху розладжуватися ягоди і присипаємо крихтою.

7. Вимикаємо прилад в режим «випічка» на годину. Готовий пиріг злегка охолоджуємо в формі, після цього виймаємо, потягнувши за кінці пекарської папери.

рецепт 4. Пісочний пиріг з ягодами в мультиварці

інгредієнти

  • пакет ваніліну;
  • свіжі або заморожені ягоди — 500 грам;
  • борошно — 500 грам;
  • цукрова пудра — 250 г;
  • яйце;
  • пачка маргарину;
  • жовток яйця.

Спосіб приготування

1. Пиріг можете піч з різними ягодами. Кількість цукру залежить від підібраного сорту ягід. Якщо ви готуєте з заморожених ягід, їх потрібно розморозити і залишити в ситі, щоб позбутися від непотрібної води. Після ягоди перемішати з цукром.

2. Вбити в мисочку яйце, додати ванілін і всипати стакан цукру. Збити все до однорідності. Ввести м’який маргарин.

3. Просіяне борошно поступово додати в яєчно-масляну суміш. Вимісити досить щільне тісто. Згорнути його в плівку і прибрати на 30 хвилин у холодильник.

4. Приблизно 1/4 частина залишити для прикраси. Решту тіста розкачати в тонкий пласт. Викласти його в змащену маслом чашу мультиварки, сформувавши борти. Зверху розкласти начинку з ягід.

5. Залишок тесту розділити на невеликі шматочки, скачати їх тонкими джгутиками і укласти зверху у вигляді візерунка. Включити програму «випічка». Пиріг готувати сорок хвилин. Після злегка його охолодити і витягнути з ємності. Подавати з різними напоями.

рецепт 5. Бісквітний пиріг з ягодами в мультиварці

інгредієнти

  • 3 яйця;
  • 4 г пекарського пирога;
  • 250 г цукру;
  • 40 г манної крупи;
  • склянка борошна;
  • чверть пачки масла вершкового;
  • 200 г ягід.

Спосіб приготування

1. Беріть досить глибокий посуд і збийте в ній яйця в пишну піну. Потроху додайте цукор і ванілін, продовжуючи збивати міксером, поки цукор не розчиниться повністю.

2. Тепер додайте в збиті яйця поступово борошно з пекарським порошком і замішують тісто, поки воно не вдасться гладкою, однаковою консистенції без грудочок.

3. Чашу приладу змастіть маслом і притрусіть манною крупою. Тепер застеліть її пекарської папером, щоб потім було легше дістати пиріг.

4. Вилийте тісто в чашу, зверху розкладіть ягоди і злегка притисніть їх лопаткою.

5. Прилад включите в режим «випічка» на 45 хвилин. Злегка охолодіть пиріг і вийміть їх чаші, потягнувши за кінці папери. Перекладіть пиріг на блюдо і поріжте порційними ломтікаі. Подавайте з різними напоями.

рецепт 6. Листковий пиріг з ягодами в мультиварці

інгредієнти

  • цукор — 60 г;
  • листкове тісто — 500 грам;
  • вершки — 100 мл;
  • будь-які ягоди без кісточок — склянку;
  • сир — 200 г.

Спосіб приготування

1. Заздалегідь размораживаем тісто і кладемо його, чи не розплющуючи, в ємність мультиварки. Розподіляємо, затискаючи по дну і стінок.

2. Сир перетираємо через дрібне сито, додаємо до нього вершки і цукор. гарненько розтираємо.

3. Сирну начинку кладемо на основу.

4. Ягоди миємо й обсушуємо на одноразовому рушник. Рівномірно розладжуватися на сирну начинку. Зверху присипаємо цукром. Кількість регулюємо, виходячи від кислоти ягід.

5. Щільно закриваємо кришку, включаємо режим «випічка» і готуємо пиріг сорок хвилин. Злегка охолоджуємо пиріг в ємності, після дбайливо виймаємо і ріжемо шматочками. Подаємо з різними напоями.

рецепт 7. Пиріг з ягодами і родзинками в мультиварці

інгредієнти

  • 230 г охолодженого масла вершкового;
  • апельсинова цедра;
  • 400 г борошна;
  • 230 г цукру;
  • 250 г родзинок;
  • сіль;
  • 400 г свіжої або замороженої журавлини;
  • 160 мл холодної води.

Спосіб приготування

1. Замочіть родзинки в холодній воді і потім залиште на 2 години.

2. У чашу комбайна викладіть просіяне борошно, сіль, цукор, нарізане шматочками масло і залийте крижану воду. Увімкніть прилад і замісіть тісто щільне. Поділіть отриманий кому тесту на 2 половини. Одна повинна бути трохи менше.

3. Загорніть шматки тесту в плівку і відправте на 2 години в холодильник.

4. Злийте з родзинок воду, сухофрукти покладіть на одноразове рушник, щоб воно ввібрало в себе додаткову вологу.

5. Журавлину вимити, обсушити і змішайте з цукром, соком апельсина, борошном і родзинками. Перемішуйте обережно, щоб ягоди залишилися цілими.

6. Значну частину тіста розкачайте в коло і викладіть в чашу мультиварки, завчасно змастивши дно і стінки маслом.

7. На основу викладіть рівномірно начинку і накрийте її другим шаром тіста. Краї тесту щільно притисніть, щоб начинка не витекла.

8. Жовток злегка збийте з молоком. Змастіть даної сумішшю пиріг, зробіть кілька проколів зверху і активуйте функцію «випічка» на годину. Вийміть пиріг за допомогою контейнера-пароварки, перекладіть його на блюдо і посипте пудрою цукрової.

Пиріг в мультиварці: рецепти з фото

Якщо Ви не знаєте, як приготувати пиріг в мультиварці, то наші рецепти з фото допоможуть Вам впоратися з цим непростим і важливим завданням. Читайте рецепти, представлені в нашому розділи, і Ви дізнаєтеся як все зробити швидко і без різних турбот. З нами Ви навчитеся смачно готувати пироги, маффіни, кекси і булочки з подібним вражаючим кухонним помічником, як мультиварка.

Вишневий пиріг з грінок в мультиварці

Смачний пиріг з лососем і броколі в мультиварці

Пиріг з просоченням з полуничного варення в мультиварці

Пиріг на йогурті, политий шоколадом в мультиварці

Бісквіт 2 в одному в мультиварці

Шоколадний пиріг на кефірі з глазур’ю з шоколаду, посипаний мигдалем в мультиварці

Пиріг «Сюрприз» з м’ясними кульками і перепелиними яйцями в мультиварці

Випічка з пісочного тіста в мультиварці

Випічка з вівсяної муки в мультиварці

Дріжджовий пиріг з м’ясом в мультиварці

Шоколадний пиріг з персиками в мультиварці

Пиріг з куркою і грибами з млинцями шарами в мультиварці

Пиріг з горіхами на кефірі в мультиварці

Пиріг з начинкою з шпинату і плавленого сирка в мультиварці

Пиріг в медово-молочної глазурі з пелюстками мигдалю в мультиварці

Сливово-шоколадний пиріг «Купецький» в мультиварці

Пиріг апельсиновий з ягодами в мультиварці

Пиріг з сьомгою і брокколі на житнього борошна в мультиварці

Мультиварка — сучасний прилад для кухні, що виділяється чудовою функціональністю, звичайністю і невеликими розмірами. Йому вдалося захопити серця багатьох Домовласниця. В першу чергу, вони хороші тим, що не вимагають зберігання великої кількості каструль і пристроїв: в одному апараті Ви зможете приготувати дуже і дуже різні страви, починаючи від наваристого м’ясного плову і завершуючи легким солодким йогуртом. Але особливої ​​уваги заслуховуються пироги, які особливо вдалими виходять власне в мультиварці. Точно також як і будь-яке інше нетривіальне блюдо, пиріг потребує врахування певних нюансів. Найкраще в мультиварці виходять бісквіти, запіканки, пудинги, манника, пироги з ніжним тестом і легкої начинкою. Але ніхто не забороняє Вам ставити досліди і шукати свої шляхи вирішення завдань з приготування пирогів в мультиварці.

Домашні домогосподарки і досвідчені кухарі, які змогли оцінити можливість такого уважного і дбайливого кухонного помічника не втомлюються переконувати, що ця чудо-каструлька здатна на все. На превеликий жаль, поки що не кожен знає, як комфортно можна пекти пироги в мультиварці, але з нашими рецептами шанс навчитися їсти у кожного.

У цьому пристрої можна приготувати як солодкі, так і закусочні пироги з різних компонентів з абсолютно будь-якою начинкою. Така техніка для кухні дає можливість викласти пиріг, а потім на конкретний час забути взагалі про те, що він готується, чи не переживаючи за те, що він не пропечеться або навпаки підгорить.

Готуємо пиріг в мультиварці: рецепти з фото від Recepty-multivarka.com

Пироги відносяться до великої мультіварочной темі. Існують такі рецепти пирогів, які виходять в духовці набагато гірше. Наприклад, бісквітні пироги. В мультиварці їх не можна пересушити, а піднімаються вони добре. Це стосується і класичного бісквітного тіста, і масляного з різними добавками. Добре себе проявив американський морквяний пиріг. Радити таку випічку можна всім, хто лише недавно почав готувати з мультиваркою.

Приготувати пиріг на швидку руку в мульти зможуть навіть юні кухарі. Тут відсутні різні обмеження по продуктам: якщо вони побажають здивувати своїх друзів або батьків, то зможуть застосовувати один з вподобаних рецептів. Завдяки мультиварці домашні домогосподарки зможуть піч для власної сім’ї різні пироги, чи не щодня. При цьому у них залишається багато часу для приготування головних страв.

Кожна мультиварка, неважливо, які функції вона має, дає можливість випекти пиріг, який Ви можете взяти з собою в поїздку з ночівлею або в шлях і навіть в тому випадку, коли всі члени сім’ї різко збереться виїхати на незапланований пікнічек. Подібне ласощі вдасться ситним і смачним і точно сподобається Вашій родині, а ще Вашим друзям або попутників. Ну а на природі, щойно приготовані пироги здадуться Вам ще смачнішими.

Навіть ті домогосподарки, які не люблять довго копатися з тестом, можуть випекти пиріг в цьому чудо-приладі: для цього достатньо придбати вже готове тісто, сходивши в магазин. Перед початком випічки його треба буде просто розморозити. Щоб на пирозі вийшла блискуча золотава скоринка, його потрібно лише промазати яйцем, яке змішане з однією столовою ложкою молока.

Увага! На цьому сайті Ви зможете знайти рецепти для мультиварки з відео. Ми додаємо його до кожного рецепту, щоб Вам було комфортніше розібратися у всіх подробицях приготування. Так ви нічого не упускайте!

Випікаємо пиріг в мультиварці. Рецепти з фото і покроковим описом

У випіканні пирогів складнощів немає, тим більше що в мультиварці зробити це більш простіше. Дуже добре застосовувати даний прилад, коли приходять гості: адже приготування пирога в мультиварці може зайняти часу, а про готовність страви Ви дізнаєтеся за звуковим сигналом. Всього лише 10-15 хвилин — і Ваші гості зможуть насолоджуватися чудовим смаком пирога, кексу і решті випічки. Більшість домогосподарок впевнені, що пироги в мультиварці виходять відверто краще, ніж в духовці, і це правда: адже мульти здатна стабільно підтримувати відповідний режим, що, безсумнівно, добре позначається на смаку готового блюда.

Окремо скажемо про те, що абсолютно не кожен рецепт пирогів прекрасно підійде для мультиварки. Наприклад, капустяний пиріг, виконаний з пісного опарного тексту, часто виходить грубуватим. У духовці такий пиріг, навпаки виходить дуже ніжним. Скоріш за все причина такого ховається в тому, то в мультиварці немає функції попереднього розігріву пирога до великої температури. Зате більш ніжні варіанти дріжджовий випічки — на пахте, кефірі або з добавкою здоби, зазвичай виходять відверто краще, ніж в духовці. Також гарні різні киши, Тарту, Лоранская пироги. Завдяки гарному нижньому нагрівання вони прекрасно пропікаються з начинкою і не вимагають запікання пісочної основи окремо, як це досить іноді виконують в духовках. Одне, що належить виконати — просто запастися терпінням: процес випічки в мультиварці може затягнутися в півтора-два рази.

Наведемо ще один вирішальний момент — у мультіварок чи ні верхнього нагріву, або він слабкий. Тому не потрібно розраховувати на отримання рум’яної верхньої скоринки. Тут пропонується кілька виходів виправити ситуацію: