10 ідей швидкого вечері-прості і миттєві рецепти

Як швидко приготувати смачну їжу, якщо у вас зовсім небагато часу або ви втомилися після роботи? Вечеря в барах або ресторанах – не прекрасне рішення в довгостроковій перспективі. Якщо навіть Кулінарія і кулінарне мистецтво нас не цікавлять, потрібно знати кілька кращих рецептів швидких страв, які не вимагають особливого кулінарної майстерності. Застосовуючи ці рецепти, ви зможете легко і швидко приготувати корисний і вечерю після якого пальчики оближеш для себе і несподіваних гостей.

Дивіться ще ці рецепти вечері.

10 ідей швидкого вечері-звичайні і миттєві рецепти

Як швидко приготувати смачну їжу – швидкі домашні вечері

Якщо ви хочете швидко пообідати, немає легше нічого, ніж піти в бар або ресторан. Ще один варіант – придбати готову страву, яке можна підігріти в мікрохвильовці. Однак готові страви ніколи не зможуть замінити свіжі страви, приготовані вдома, які набагато корисніше. Однак що робити, якщо нам ніколи на приготування обідів вдома? Як знайти ідею для швидкого вечері?

Всупереч тому, що ви можете подумати, легка вечеря не завжди повинна бути шкідливою для здоров’я. Хорошу ідею для швидкого вечері можна знайти в Інтернеті, а продукти або є вже в холодильнику, або їх можна швидко придбати по дорозі з роботи додому. Швидке блюдо-таке блюдо, яке можна приготувати приблизно за півгодини. Кращі ідеї для швидкого обіду-це страви з однієї каструлі, звичайні супи, страви з макаронів, запіканки, овочеві та страви з м’яса на пару. Страви з курки з овочами або страви з макаронів з гарніром – відмінні ідеї, проте існують і інші.

Звичайні рецепти домашніх вечерь з макаронами

Рецепти швидкого вечері не обходяться без макаронів, рису або каші

Для смачного і легкого вечері прекрасно підходить паста. У нас вдома обов’язково є макарони. Все, що Вам необхідно зробити, – це зварити його, після приготувати смачний соус, і швидке блюдо готове. Для побутових вечерь прекрасно підходять макарони пенне. Відваріть макарони в підсоленій воді строго по інструкції на упаковці. Важливо не перевищувати час приготування пасти, так як вона буде перевареної і несмачною.

Якщо у вас немає макаронів, ви можете замінити їх рисом або крупою. Такі крупи, як кускус, гречка, перлова або пшоняна крупа, чудово підійдуть для швидкого приготування смачних страв, тому що вони не тільки корисні і поживні, але і швидко і легко готуються. Досить звичайний рецепт швидкого страви-крупа кускус, яку необхідно просто залити гарячою водою і відставити на хвилин десять. Іншу крупу залийте водою по співвідношенню 2 порції води на порцію крупи. Все залежить від виду крупи варіть: пшоно – 20 хвилин, булгур – 10 хвилин, гречку – 15 хвилин, ячну крупу – 15-20 хвилин, в залежності від розміру зерен. Якщо ви хочете знайти натхнення в Азії, також ознайомтеся з цією статтею з прекрасними китайськими рецептами.

Цікаві рецепти смачного соусу для локшини, рису або каші

Коли у нас є основа, іншими словами локшина, корисно мати кращі рецепти соусу для локшини або каші, який можна приготувати, поки локшина вариться. В якості соусу ми застосовуємо овочі, м’ясо або сир. Овочі для соусу найкраще бланшувати. Вони будуть більш здоровими і хрусткими, тоді як бланшування займає 3-4 хвилини.

Рецепт приготування сирного соусу з овочами:

• 1 кабачок
• 1 брокколі
• 200 г сиру рокфор
• 3 ст. л. масла з оливок
• 200 мл 12% вершків
• 2 часникових зубчики
• 1/2 чайної ложки тертого мускатного горіха
• сіль, перець

Покладіть нарізані кабачки і суцвіття брокколі в каструлю з вируючої водою і бланшуйте протягом 3-4 хвилин. У сковороді обсмажте часник в олії, додайте вершки і розкришений сир. Готуйте на невеликому вогні, перемішуючи, поки сир не розплавиться. Додайте спеції. Вилийте соус на кабачки, брокколі і макарони. Ця паста з овочами обрадує вашу сім’ю.

Скороварки-дізнайтеся про поточні спеціалізовані пропозиції!

Спагетті карбонара чудово підійдуть для швидкого і легкого вечері

• 200 г бекону
• 60 г тертого сиру
• 4 яйця
• 200 г солодких 30% рідких вершків
• 1 ст. л. масла з оливок або, в якості альтернативи, простого масла
• сіль, чорний перчик

Обсмажте порізаний кубиками бекон на сковорідці. Змішайте разом тертий жовтий сир, вершки, яйця, приправлені перцем. Додайте в сковорідку готову пасту і залийте яєчну суміш. Перемішайте і покладіть на тарілки. Важливо не підсмажувати все дуже довго, щоб воно не перетворилося в яєчню.

10 ідей швидкого вечері-звичайні і миттєві рецепти

Спагетті болоньєзе

• банка порізаних помідорів або томатна пасата
• 1/2 кг м’ясного фаршу
• 1 цибулина
• 1 часниковий зубчик
• 1 чайна ложечка томатного пюре
• олія оливкова
• Перець, цукор, сіль

Обсмажте на сковорідці цибулю, часник і фарш з м’яса, після додайте томатне пюре і консервовані помідори (або подрібнені свіжі). Після варіть все це близько 30 хвилин на невеликому вогні. Тривалість гасіння залежить від варіанту фаршу. Щоб зробити блюдо швидким, можна замінити м’ясо беконом. Фарш з м’яса з курки або свинини буде гаситися швидше. Яловичину слід гасити близько півтори години.

Звичайні грибні рецепти прекрасно підходять для швидкого вечері

Гриби, як білі, так і коричневі, прекрасно підходять для смачного швидкого вечері. Вони можуть стати гідним доповненням до рису або макаронів.

Грибний соус для пасти або рису

• 1/2 кг білих або коричневих грибів
• 2 цибулини
• 2 часникових зубчики
• сир пармезан
• 300 мл вершків
• естрагон, чебрець, петрушка
• Сіль і чорний перець за смаком

Очистіть, помийте, поріжте і обсмажте гриби на сковорідці. Цілком вистачить, щоб вони підрум’янилися і не випустили сік. Окремо обсмажте цибулю. Додайте обсмажену цибулю і часник до грибів і смажте 2 – 3 хвилини. Додайте вершки, спеції, сіль і перець за смаком. Гасити, накривши кришкою, за лічені хвилини. Додайте зварені макарони і прогрівайте нетривалий час, додаючи поступово воду. Подавати негайно. Блюдо можна обсипати тертим сиром.

Гриби з пастою в зеленому соусі

• 1/2 кг білих або коричневих грибів
• 2 цибулини
• 2 часникових зубчики
• 100 г замороженого шпинату
• 300 мл вершків
• бульйон для птиці
• Спеція, сіль і чорний перець за смаком

Обсмажте подрібнену цибулю і часник. Через певний проміжок часу додайте нарізані гриби і обсмажте все. Змішайте бульйон, шпинат і вершки за допомогою блендера, приправте улюбленими спеціями і вилийте в сковорідку з грибами. Довести до кипіння, після зменшіть вогонь і варіть 5 хвилин. В кінці додайте в каструлю макарони і довести до кипіння.

Цікаві швидкі рецепти для солодких вечерь

Швидкі рецепти млинців

Варто також спробувати рецепти солодких страв, наприклад як млинці або ледачі вареники, які готуються досить швидко. Звичайні рецепти солодких страв особливо корисні для обідів для дітей, які люблять солодощі.

Млинці прекрасно підходять для швидкого приготування. Ви досить швидко приготуєте тісто для млинців. Просто змішайте разом наступні інгредієнти:

• 1 чашка борошна (пшеничного, спельтового або змішаного)
• 1 чашка молока
• 3/4 склянки води
• 1-2 яйця
• щіпка солі.

10 ідей швидкого вечері-звичайні і миттєві рецепти

В Інтернеті можна знайти цікаві рецепти млинців з начинкою. Досить звичайні солодкі млинці можна приготувати, несучи в них варення. Влітку в якості начинки для млинців можна застосовувати фрукти: полуницю, сливи, чорницю або терте яблуко. Ви також можете швидко приготувати класичні млинці з сиром. Щоб сир був смачніше, сирну суміш перемішують з яєчком і цукром.

Ідеальне блюдо на швидку руку-ліниві вареники

• 500 г полуобезжіренного сиру
• 2 яйця
• півчашки пшеничного борошна
• солі

Додайте яйця в сирну суміш і добре перемішайте. Після потроху додайте борошно і трошки солі і продовжуйте заважати ложкою, поки суміш не стане досить насичений, щоб можна було замісити тісто руками. Потрібно обов’язково знати, що чим більше борошна ви дасте, тим жорсткіше буде локшина. Після посипте борошном кондитерську дошку або велику дошку для оброблення. Беріть ложку тесту і трохи вимісити, після сформуйте плоский рулет, який розріжте на локшину. Опустіть локшину в киплячу воду і вийміть шумівкою, коли вона підніметься на поверхню. Локшину зазвичай подають з маслом або вершками і посипають цукром.

См. також

Цікаві рецепти швидких страв для роботи

Як швидко готувати їжу для роботи? Якщо ви не збираєтеся харчуватися поза домом і у вас існує можливість з’їсти Домашній обід на роботі, чому б не готувати їжу, щоб взяти її з собою на роботу вранці в контейнері. Сьогодні в багатьох офісах є невелика кухня з мікрохвильовкою, яка дасть можливість підігріти страву.

Чудовим варіантом харчування для роботи вважаються салати, страви з макаронних виробів або млинці. Картопляні, борошняні або кабачкові оладки, які можна їсти гарячими або холодними, також вважаються прекрасною ідеєю. Паста з соусом чудово підійде для роботи. Після ми можемо взяти пасту і соус на роботу в окремих контейнерах, а підігріти їх в мікрохвильовці на місці.

Ось кілька ідей швидких страв для роботи, які можна швидко приготувати вранці, упакувати в контейнери і з’їсти під час перерви на роботі. Тим самим, ви уникнете харчування в барах і ресторанах, де у вас немає впевненості в свіжості страв і способі їх приготування.

Ідеї швидких страв для роботи:

• кабачкові або оладки з картоплі подаються з йогуртом і кропом,
• Вегетаріанська лечо з кабачків і перцю,
• паста з соусом з томату.

Швидкий вечеря, приготований вдома, не завжди повинен бути складним або віднімати багато часу. Все, що для цього необхідно – трохи винахідливості і продукти, які зазвичай обов’язково є в холодильнику. Рецепти швидких страв знадобляться не тільки для домашнього обіду на роботі, але і для прийому нежданих гостей.